Villa Saletta Chiave di Saletta 2016

Lobenberg: Ein Sangiovese-basierter Blend mit 20% Cabernet Sauvignon und 20% Cab. Franc sowie 10% Merlot dazu. Aromatische Nase mit viel dunkler Frucht, Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Marzipan und Milchschokolade. Schöne Süße, aber keine Wärme, eher kühl und graphitig bleibend. Am Gaumen extrem fein, sehr elegant im Stil, schwarze Kirsche, Cassis und Pflaume, aber nicht üppig, sondern poliert und frisch, auch ein bisschen Minzschokolade darunter. Klar definiert und geschliffen, von Graphitmineralik, Teer und feinster Säure getragen. Auch hier betont kühl und mit dunkler Frucht, Cassis und Schattenmorelle, sehr elegant, gar nicht schiebend oder massiv, dennoch mit guter Dichte und voller Reife. Ein Wunder der Eleganz und Harmonie, schwarzfruchtig, samtig, ganz fein! 94+/100