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Chateau Mouton Rothschild 1er Cru
-- Internet: -- Suckling: Very aromatic and fresh with floral, currant and cherry. Full to medium body, with fine tannins and a bright, fruity finish. I like the way it builds on the palate at the end. Salty too. 89% cabernet sauvignon, 7% merlot, and 4% cabernet franc. 92-93/100 -- WS: Shows solid flesh from the start, with plum paste notes that belie the vintage, bolstered by dark currant, crushed cherry and raspberry coulis flavors. Offers lots of anise and juniper hints through the finish, accented by an echo of licorice snap. Delivers impressive range and depth. Pure. Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. Tasted non-blind. 91–94/100 -- Gabriel: 89 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Aufhellendes Granat mit mittlerer Dichte, feiner Rand. Delikates, beschwingtes Bouquet, rotes Cassis, Veilchen, Zimt, Marzipan, mit etwas Caramel und Vanillin unterlegt, lädt schön aus, zeigt aber relativ wenig Druck. Im Gaumen hat man das Gefühl einen trinkfertigen Wein zu degustieren, die Tannine sind fein, die Frucht ist wunderbar und die Adstringenz ist im noblen, feinen, aber potentiell rückhaltigen Bereich, im Finale floral und saftig. Ein Mouton-light im etwas bessren Vinifikationsstil wie 1997. Das wird eine teuere Pauillac-Diät. Ich hoffe, dass er mit dem weiteren Ausbau wenigstens noch etwas Fett auf die hageren Rippen bekommt. 17/20 -- Gerstl: Der Duft von Mouton ist immer faszinierend, der ist einfach unvergleichlich edel und trotzdem irgendwie schlicht, das ist der Charme von Mouton, er wirkt niemals protzig. Am Gaumen zeigt er sich als eher leichtgewichteigen Mouton, wirkt aber sehr harmonisch, besitzt trotz Leichtigkeit ein immenses Geschmacksspektrum. Der hat das Potential so traumhaft gut zu werden wie der 87er, er kommt letzerem auch stilistisch sehr nahe. 18/20
