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Chateau La Violette
-- Internet: -- WW: Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Delikates, leicht milchiges Bouquet, Holunder und Cassis, mit schwarzer Schokolade unterlegt. Sublimer Gaumen, sanfte Tannine, weich mit velours-artiger Textur, wunderschön balanciert, im Finale mit Cassis endend. Und wenn man Cassis alleine punktieren könnte, so wäre dies vielleicht das beste, feinste Cassis, das mir je in den Gaumen kam. Der ex-orbitante Preis dieses raren Pomerols ist die eine Sache, aber man muss auch zugeben, wenn man einem ganz grossen, besonders eleganten Wein begegnet. Und das ist heuer beim La Violette ganz sicher der Fall. Felicitation! 19/20 -- BD: Porte parfaitement bien son nom : les aromes de violette etaient sur les echantillons degustes d'une pregnance incroyable. L'ensemble est d'un charme et d'un veloute ultra-suave qui ne saurait faire oublier la persistance profonde du vin. 18 - 19/20
