Chateau Haut Ballet 2009

Gerstl über: Chateau Haut Ballet

-- Gerstl: Wow, das ist ja ein Duft mit unglaublichem Tiefgang, verführerisch süss und voller frischer hochreifer Frucht, sehr edel und attraktiv und vor allem zutiefst raffiniert. Am Gaumen ist zuerst einmal purer unwiderstehlicher Charme, der Wein ist ganz einfach unendlich gut, die Tannine sind von seidener Feinheit, der Wein strotzt vor Saft und Schmelz, dieser grazile, verführerische Süsse bringt mich fast um den Verstand, da sind Aromen ohne Ende, und alles überaus zartgliedrig, delikat und fein, das ist eine unglaubliche Entdeckung aus einem Gebiet, mit dem ich vor allem in der Vergangenheit aber auch heute noch oft meine liebe Mühe habe. Ich lasse mir diesen Nektar zu Hause nochmals in aller Ruhe auf der Zunge zerschmelzen und bin hin und weg. Jetzt habe ich die Gewissheit, es gibt neben Moulin Haut-Laroque noch einen zweiten absolut überragenden Fronsac. Was für ein himmlischer Wein! Fassprobe ist normalerweise Arbeit für mich, aber den werden wir heute zum Mittagessen geniessen, ich freue mich riesig darauf. 19/20