Chateau du Retout Cru Bourgeois 2012

Lobenberg: 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 7% Petit Verdot. Die Ernte fand statt zwischen dem neunten und vierzehnten Oktober, (8. und 9. Oktober für Merlot und 10. bis 14. Oktober für Cabernet), also alles vor dem großen Regen. Die Cuvaison betrug 14 Tage. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barriques, davon 30% neues Holz. Alkohol nur 12,5% vol., Säure nur 3,2 g/l. Auf du Retout sind knapp 7.000 Stöcke pro Hektar gepflanzt. Bei 45 Hektoliter pro Hektar gibt das ein Ertrag pro Rebe von knapp unter einem Kilo. Das ist ein sehr respektabler, hervorragender Wert. Er hat eine schöne, fleischige Mitte. Schöne Cabernet-Ausrichtung mit geringem Alkohol. Hervorragend balanciert. Johannisbeere und Cassis, dazu Brombeere und Herzkirsche. Dichte Waldbeeren-Nase, vornehmlich schwarze Beere, etwas Teer, Bitterschokolade, Salz, viel Cassis, Brombeere. Leichter Bitterton in der Nase, enorm tief und konzentriert, ein Hauch Orangenschale darunter. Grapefruit, Zitronengras, Salz wieder. Üppiger Mund, fleischige Mitte, viel schwarze Frucht. Wieder Brombeere neben Teer, Schwarzkirsche, Cassis. Leichter Bitterton. Feine Linie mit salziger Spur. Schöner, warmer, geschmeidiger Nachhall. Saftig mit schwarzfruchtigem Charme. Er ist auf dem Level von Haut Maurac und vor Charmail und nicht zu weit entfernt vom Primus Clos Manou. Schöner, dichter Haut-Médoc. 92-93/100