Chateau de Fargues Cru Classe 2007

Lobenberg: Das Weingut des früheren Besitzers von Chateau d'Yquem und der direkte Nachbar mit fast identischem Terroir. Historisch noch vor d'Yquem die erste Adresse der Süßweine in Sauternes. Sehr mineralische Nase mit Akazienhonig und feiner Karamelle und Bitternote. Auch etwas Salz in der Nase. Satte gelbe Frucht, Mirabelle, leichte Exotik, etwas Feige. Ungeheuer wuchtiger Mund und doch so frisch und fein, Bitterstoffe und Würze, Butterkaramelle und provencalische Kräuter, süße exotische Frucht, Litschi, Passionsfrucht und etwas Ananas, auch Kiwi dabei. Ein Monument schon in der Jugend. Ein Riese! 98-100/100