Weedenborn: Chardonnay Westhofen 2016

Das ist ein Late Release nach 10 Jahren, Gesine Roll hat ihn 2026 extra für uns aus der Schatzkammer geholt. Auch dieser Wein kommt wie der Weißburgunder oder der Sauvignon Blanc Terra Rossa ein Jahr später auf den Markt, das bekommt ihnen ausgesprochen gut. Der Westhofener steht auf den Ausläufern des Terra Rossa-Bodens, ist nicht mehr ganz so eisengeprägt, sondern deutlich mehr kalkig. Das sind die ältesten Chardonnay-Reben von Weedenborn, Anfang der 1990er Jahre direkt mit Zulassung gepflanzt. Das ist Gesine Rolls Lieblingsweinberg, weil er immer so entspannt ist und grundsätzlich eine ganz harmonische Traubenreife entwickelt. Der 2016er steht noch schön kernig im Saft, kommt mit Quitte, Haselnuss, Curry und Safran. Tolle angereifte Chardonnayfrucht, die im Mund aber noch richtig Energie hat. Vibrierende Kalksteinmineralität auf der Zunge, intensiv salzig aufbauend am Gaumen. Dieser 2016er Chardonnay hat auch noch ein paar Jahre vor sich, das ist schon beachtlich für eine Ortswein-Qualität.