Chardonnay trocken 2013

Lobenberg: Der Chardonnay ist bei Huber noch vor dem Weißburgunder die Top-Rebsorte im Weißwein. Dieser Chardonnay wächst überwiegend auf dem Bienenberg, es kommen aber auch einige andere Lagen dazu, so dass der normale Huber-Chardonnay ohne Lagenbezeichnung auskommen muss. Die Reben des Weins sind über 60 Jahre alt. Das geht nur, weil in der Historie die hiesigen Winzer ihre Klone im Elsass geholt haben, und es waren eben irrtümlich Chardonnay-Reben. Der Wein ist deutlich fokussierter als erwartet, fast schlank und mit toller Säure. Sehr fein, sehr burgundisch, sehr dem einfachen Bourgogne Blanc der Domain Leflaive ähnelnd. Was macht dieser Huber Wein Spaß! Toller Geradeauslauf, ein paar phenolische und traumhaft frische grüne Elemente dazu, fantastisches Spiel der Bitterstoffe und schöne Länge. Ein toller Wein, so schön gegen die Erwartung eines fetten Chardonnays laufend, obwohl er komplett im Holz vergoren und ausgebaut ist. Das macht richtig Spaß. Bewertung 94/100