Gantenbein

Chardonnay 2019

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
97–98+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2050
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97–98+/100
Gerstl: 20/20
6
Schweiz, Bündner Herrschaft
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chardonnay 2019

97–98+
/100

Lobenberg: Extrem crisp und frisch schon in der durchaus auch opulenten Nase. Intensiv aromatisch. Birne, weißer Pfirsich, helle konzentrierte Melone, ein Hauch Ananas, auch etwas Banane und grüner Apfel, ein wenig Sahne-Karamell. Dann kommt etwas pikante Passionsfrucht und Zitronengras. Im Mund Limette, Zitronengras, Passionsfrucht, -Grapefruit. Ein wenig Aprikose und Karamell, ein kaum spürbarer Hauch von nicht so süßem Honig oder Honigmelone. Sehr viel Dampf, Rasse, Salz, Kalkstein, Tonmineralität. Hohe rassige Säure, die aber nie spitz wird. Die Weine bleiben komplett auf der Hefe liegen, nach der Vergärung werden kaum battoniert um Schlankheit und Rasse zu erhalten. Diese wundervolle Frische und Rasse ist eine herausstechende Eigenschaft. Burgundisch sicherlich am ehesten mit einem Meursault zu vergleichen. Tolle Länge, extrem viel Charme, trotz der hohen Säure. 97-98+/100

Mein Winzer

Gantenbein

Der beste Burgunder der Schweiz, gewachsen auf den Höhenlagen der Bündner Herrschaft mit den so typischen, großen Temperaturunterschieden vom Tag zur Nacht.

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