Gantenbein: Chardonnay 2019

Gantenbein: Chardonnay 2019

Zum Winzer

97–98+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2050
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 97–98+/100
Parker: 98/100
Weinwisser: 19,5/20
Suckling: 97/100
Gerstl: 20/20
6
Schweiz, Bündner Herrschaft
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chardonnay 2019

97–98+
/100

Lobenberg: Extrem crisp und frisch schon in der durchaus auch opulenten Nase. Intensiv aromatisch. Birne, weißer Pfirsich, helle konzentrierte Melone, ein Hauch Ananas, auch etwas Banane und grüner Apfel, ein wenig Sahne-Karamell. Dann kommt etwas pikante Passionsfrucht und Zitronengras. Im Mund Limette, Zitronengras, Passionsfrucht, -Grapefruit. Ein wenig Aprikose und Karamell, ein kaum spürbarer Hauch von nicht so süßem Honig oder Honigmelone. Sehr viel Dampf, Rasse, Salz, Kalkstein, Tonmineralität. Hohe rassige Säure, die aber nie spitz wird. Die Weine bleiben komplett auf der Hefe liegen, nach der Vergärung werden kaum battoniert um Schlankheit und Rasse zu erhalten. Diese wundervolle Frische und Rasse ist eine herausstechende Eigenschaft. Burgundisch sicherlich am ehesten mit einem Meursault zu vergleichen. Tolle Länge, extrem viel Charme, trotz der hohen Säure. 97-98+/100

98
/100

Parker über: Chardonnay

-- Parker: The 2019 Chardonnay opens intense yet refined and elegant on the nose, with flinty notes underlining the perfectly ripe fruit that is as precisely pictured as a Dürer etching. It is fascinating how the coolish calcareous slate terroir of Fläsch and Malans interplays with the richness and ripeness of the fruit as well as the choice of the barrels. This is also a perfect match on the palate, which is rich and complex as well as elegant and even refined, leading to a salivating finish that reveals lemon bitters, mineral freshness, fine tannins and a long, abnormally complex finish. Tasted at the domaine in March 2024.

19,5
/20

Weinwisser über: Chardonnay

-- Weinwisser: Burgundisch anmuten- des Bouquet mit Tiefgang, wachsige und exoti- sche Noten, überhaupt jede erdenkliche Art Frucht wie Äpfel, Ananas, selbst Banane neben den Klassikern, Kräuter, fein ziseliert, perfekt austariert, leichte Vegetabilitätsspitze, etwas Vanille, Superpower, minimal brotig, füllt alles aus und ist extrem lang. 19,5/20

Mein Winzer

Gantenbein

Der beste Burgunder der Schweiz, gewachsen auf den Höhenlagen der Bündner Herrschaft mit den so typischen, großen Temperaturunterschieden vom Tag zur Nacht.

Chardonnay 2019