Chardonnay Brut Nature Flaschengärung 2017

Krack Sekthaus

Chardonnay Brut Nature Flaschengärung 2017

Neu

94
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2030
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
frische Säure
3
Lobenberg: 94/100
Parker: 92+/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Krack Sekthaus in Deidesheim, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chardonnay Brut Nature Flaschengärung 2017

94
/100

Lobenberg: Die Grundweine der Krack-Sekte werden in einer Mischung aus 500 Liter Tonneaux, Stückfässern und ein klein wenig Edelstahl vergoren und weitestgehend ohne Schwefelzusatz ausgebaut. Das meiste hat Holzkontakt, aber der Holzeinsatz ist hier sehr gut verwoben und nicht so sehr spürbar. Die Trauben wachsen in und um Deidesheim, also zu 100% in der Pfalz. Der reinsortige Chardonnay verblieb über 2 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Stahlige, leicht rauchige Zitrusnase, glockenklar, dicht, aber sehr fein, dann kommt deutlich Zitronenmelisse, Quitte, Limettenzeste, sehr frisch, leicht ätherisch. Versammelter Mund, auch hier messerscharf und mineralisch in typischer Chardonnay-Art, zitrisch, aber nicht karg, durchaus mit Druck und Substanz. Kreidig-griffiger Nachhall mit hoher Frische und viel Salz im seidigen Ausklang. Scharfer Stoff und eine Wahnsinnsqualität in diesem Bereich, die sich nicht hinter einigen Schaumweinen für den doppelten Preis verstecken muss. 94/100

92+
/100

Parker über: Chardonnay Brut Nature Flaschengärung

-- Parker: Bottled in July 2018 and disgorged in October 2020 after 27 months on the lees, the 2017 Chardonnay Brut Nature is pure yet intense and fresh on the concentrated, aromatic yet also chalky, yeasty and tensile nose with lemon leaf aromas. On the palate, this is a medium to full-bodied, substantial, tight and less playful sparkling wine compared to the Bruts, but it has more complexity, chalk expression and grip. It's quite rich on the finish, so you don't miss any dosage here. Every single gram more than zero would be a gram too much. Tasted in November 2020. 92+/100

Stephan Reinhardt über: Chardonnay Brut Nature Flaschengärung

-- Stephan Reinhardt: In der FAS: Das Deutschland mal Herkunftsort weltberühmter Sekte war, wird einigen von Ihnen bekannt sein. Einige Deutsche brachten ihr Know-How dann in die Champagne und blieben: Bollinger, Taittinger, Deutz...Der Rest ist Geschichte. Gerade scheint wieder eine Art Gründerstimmung zu herrschen, denn nicht nur vom erst fünf Jahre alten Deidesheimer Sektgut Krack hatte ich nie etwas gehört, als plötzlich die gesamte Serie von Anna und Christian vor mir stand. Einer feiner als der andere, leicht, filigran, sehr fein und elegant, genau so wie Sekt eben sein muss. Der Chardonnay ist einer der komplexesten. Intensiv und frisch, mit Zitrus- und Briochenoten, ist dies ein kraftvoller, dichter und triefgründiger Sekt für hohe Feste.

Krack Sekthaus
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Krack Sekthaus

Das Sekthaus Krack sitzt im beschaulichen Deidesheim, direkt an der Rieslingfront der Mittelhardt. Es ist im wortwörtlichen Sinne der jüngste Ableger eines klassischen Familienunternehmens in dritter Generation. Es wird von den drei jungen Krack-Brüdern Christian, Felix und Axel in Eigenregie...

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