Lobenberg: Wie schön, dass die Grenache dominiert und wie schön, dass der Wein kein Holz zeigt, sondern nur reiche, hochkonzentrierte und doch nicht fette Frucht. Ohne das ganze Holz ist das einfach nur ein hochintensives Konzentrat aus einer fast schwarzen Himbeere. Satte Lakritze dazu und Kräuter der Provence, Garrigue-Würze trotz kompletter Entrappung. Man mag im Glas versinken… Die Nase zeigt eine samtige, aber fast brachiale Intensität aus roter und schwarzer Frucht. Der Mund hat wieder die Dominanz von Grenache. Eingekochte, konzentrierte dunkle Himbeere, eingekochte Erdbeere dazu, Kirsche und Kalkstein, leichte Salzspur. Der Wein hat Frische, aber er hat eben auch massive Opulenz. Man merkt, dass wir hier im Süden sind, im Roussillon. Der Weinberg liegt nur auf 150 Metern Höhe. Die Frische kommt hier mehr aus der extrem hohen Fruchtreife als aus der hohen Säure. Syrah bringt das Tannin, Grenache die Frucht in diesen außergewöhnlich dichten, konzentrierten, üppigen Wein, der dank des geschickten Weglassens des Holzes voll auf der Frucht läuft. Fetter, üppiger Hedonismus, puristisch in der Frucht. Hochintensiv stehend für Minuten. Grandioser Stoff, aber verdammt viel Wein, ein Maul voll Wein. Vielleicht ein bisschen viel für den ungeübten Trinker. Ein echter Kracher mit butterweichem, samtigem Tannin und einer immens reichen Fruchtfülle und Farbe. 98-100/100 *** Die Bezeichnung V.I.T. bedeutet »Visitare Interiore Terrae« – ursprünglich ein Spruch der Freimaurer. Es geht um Vitriole, einen bunten Stein, den die Alchemisten in früheren Zeiten für den Stein der Weisen gehalten haben. Ein bisschen Esoterik, aber am Ende will es sagen, dass wir hier ganz im Ursprünglichen sind. Die Cuvée besteht aus 60 Prozent Grenache und 40 Prozent Syrah, die Reben sind 40 bis 50 Jahre alt und geben extrem kleine Erträge. Die Syrah steht auf Gneis, die Grenache komplett auf Kalkstein. Im Keller werden die Trauben zu 100 Prozent entrappt. Die Grenache wird im Stahl vergoren und ausgebaut, die Syrah in Beton und zu einem kleinen Teil im Barrique.
