Champagne Extra Brut Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2014

Agrapart & Fils

Champagne Extra Brut Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2014

mineralisch
frische Säure
96–97
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2056
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–97/100
Galloni: 94/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Extra Brut Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2014

96–97
/100

Lobenberg: Der Wein kommt zu 100% aus der Gemeinde Avize und steht zu 100% auf purem Kalkstein, kaum Erdauflage. 100% Chardonnay Grand Cru. Dieser Wein wird zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte im Barrique spontan vergoren, aber großes Holz von 600 Liter, er verbleibt danach für sieben Monate auf der Hefe. Danach gehen die Grundweine in die Flasche zur zweiten Gärung. Während der Vergärzeit im Holz und nach der Mazeration wird keinerlei Batonnage durchgeführt. Der Wein wird so danach auf der Flasche mit dem üblichen Kronkorken verschlossen und verbleibt sechs Jahre so. Die Dosage erfolgt dann wie immer nur am Ende der Prozesses: Nur etwas Zucker und Grundwein des Hauses, unterhalb von vier Gramm Zucker, also fast knochentrocken. Die Nase ist extrem mineralisch. Feine Birne, Quitte, sehr viel Druck zeigend, unglaubliche Länge, Salz, Kalkstein. Ungeheure Finesse, mehr als zweiminütiger Nachhall, eine große Brillanz und Feinheit. Das wird nach 20 Jahren ein ganz großer Champagner. 96-97/100

94
/100

Galloni über: Champagne Extra Brut Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

-- Galloni: The 2014 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral is a powerful, intense Champagne that captures all of the natural power of these old vines in Avize and Cramant. Aptly named, the Minéral is infused with tremendous mineral and soil inflections that give a real feeling of gravitas. Crushed rocks, slate, chalk and citrus accents are some of the many nuances that emerge with a bit of time in the glass. This release is fabulous. It is also a reticent wine, though, so at least a year or two in bottle will help soften. Dosage is 3 grams per liter. 94/100

Mein Winzer

Agrapart & Fils

Dieses Champagner-Haus wurde 1894 von Arthur Agrapart, dem Ur-Großvater der heutigen Besitzer Pascal und Fabrice Agrapart, in Avize im Herzen der Côte des Blancs gegründet.