Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

Agrapart & Fils

Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2012

exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch
96–98
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2054
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–98/100
Suckling: 96/100
Parker: 95/100
Galloni: 95/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2012

96–98
/100

Lobenberg: Der Wein kommt zu 100% aus der Gemeinde Avize und steht zu 100% auf purem Kalkstein, kaum Erdauflage. 100% Chardonnay Grand Cru. Dieser Wein wird zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte im Barrique spontan vergoren, aber großes Holz von 600 Liter, er verbleibt danach für sieben Monate auf der Hefe. Danach gehen die Grundweine in die Flasche zur zweiten Gärung. Während der Vergärzeit im Holz und nach der Mazeration wird keinerlei Batonnage durchgeführt. Der Wein wird so danach auf der Flasche mit dem üblichen Kronkorken verschlossen und verbleibt sechs Jahre so. Die Dosage erfolgt dann wie immer nur am Ende der Prozesses: Nur etwas Zucker und Grundwein des Hauses, unterhalb von vier Gramm Zucker, also fast knochentrocken. Die Nase ist extrem mineralisch. Feine Birne, Quitte, sehr viel Druck zeigend, unglaubliche Länge, Salz, Kalkstein. Ungeheure Finesse, mehr als zweiminütiger Nachhall, eine große Brillanz und Feinheit. Das wird nach 20 Jahren ein ganz großer Champagner. 96-98/100

96
/100

Suckling über: Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

-- Suckling: The nose is floral, delicate and has chalky-mineral accents with a fine edge of yellow citrus fruit. The palate has a super fine, smooth and focused line of lemon, lime and green-mango flavors. Long and taut. Chardonnay at its elegant, powerful best! Blanc de blancs, 50/50 barrel and tank fermentation from chalky soils in Avize. 96/100

95
/100

Parker über: Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

-- Parker: Disgorged in April 2019 with three grams per liter dosage, the 2012 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Minéral is showing brilliantly, bursting from the glass with aromas of ripe citrus fruit, warm bread, green apples and crushed chalk. On the palate, it's medium to full-bodied, chiseled and incisive, with a tensile, chalky core that displays considerable concentration and structuring dry extract, as well as a racy spine of acidity. This comes warmly recommended. 95/100

95
/100

Galloni über: Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

-- Galloni: The 2012 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral is superb. Powerful and ample in the glass, the Minéral is both broad on the palate and also somehow incredibly refined in feel, an appealing combination to be sure. There is so much to admire in the 2012, including its exceptional sense of total harmony. Dried flowers, almond, mint and dried apricot are all nicely layered in the glass, but again, it is the wine's poise that is truly mesmerizing. The Minéral is a blend of old-vine fruit taken from sites in Avize (Les Champboutons) and Cramant (Les Bionnes). 95/100

Mein Winzer

Agrapart & Fils

Dieses Champagner-Haus wurde 1894 von Arthur Agrapart, dem Ur-Großvater der heutigen Besitzer Pascal und Fabrice Agrapart, in Avize im Herzen der Côte des Blancs gegründet.

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