Agrapart & Fils

Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2005

Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2005
RebsorteRebsorte
Chardonnay 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 96-98/100
Parker 94/100
Galloni 94/100
WeinWein
Weißwein
barrique
gereift
flaschengaerung
perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2017 - 2045
Verpackt in: 6er
LageLage
Frankreich
Champagne
Allergene
Sulfite

  • 129,00 €

0,75 l · 25147H

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Lobenberg

Lobenberg über:
Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2005

96-98/100
Lobenberg: Der Wein kommt zu 100% aus der Gemeinde Avize und steht zu 100% auf purem Kalkstein, kaum Erdauflage. 100% Chardonnay Grand Cru. Dieser Wein wird zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte im Barrique spontan vergoren, aber großes Holz von 600 Liter, er verbleibt danach für sieben Monate auf der Hefe. Danach gehen die Grundweine in die Flasche zur zweiten Gärung. Während der Vergärzeit im Holz und nach der Mazeration wird keinerlei Batonnage durchgeführt. Der Wein wird so danach auf der Flasche mit dem üblichen Kronkorken verschlossen und verbleibt sechs Jahre so. Die Dosage erfolgt dann wie immer nur am Ende der Prozesses: Nur etwas Zucker und Grundwein des Hauses, unterhalb von vier Gramm Zucker, also fast knochentrocken. Die Nase ist extrem mineralisch. Feine Birne, Quitte, sehr viel Druck zeigend, unglaubliche Länge, Salz, Kalkstein. Ungeheure Finesse, mehr als zweiminütiger Nachhall, eine große Brillanz und Feinheit. Das wird nach 20 Jahren ein ganz großer Champagner. 96-98
Parker

Parker über:
Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2005

94/100
-- Parker: The 2005 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Mineral is breathtaking. The wine emerges from parcels in Avize (Les Champboutons) and Cramant (Les Bionnes) and is fermented in 600-liter barrels. The 2005 Mineral bursts from the glass with racy Chardonnay fruit that covers every inch of the palate. The aromas and flavors remain clean, crisp and beautifully articulated from start to finish. This is a broad-shouldered wine that nevertheless keeps its focus. The balance of ripeness from the year and the inherent minerality of these limestone-rich, old-vine parcels is terrific. This is a stunning wine in every way. Dosage was 4 grams per liter. Disgorged July 2011. Anticipated maturity: 2012-2025. 94/100
Galloni

Galloni über:
Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2005

94/100
-- Galloni: The 2005 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral is breathtaking. The wine emerges from parcels in Avize (Les Champboutons) and Cramant (Les Bionnes) and is fermented in 600-liter barrels. The 2005 Minéral bursts from the glass with racy Chardonnay fruit that covers every inch of the palate. The aromas and flavors remain clean, crisp and beautifully articulated from start to finish. This is a broad-shouldered wine that nevertheless keeps its focus. The balance of ripeness from the year and the inherent minerality of these limestone-rich, old-vine parcels is terrific. This is a stunning wine in every way. Dosage was 4 grams per liter. Disgorged July 2011. -- Antonio Galloni 94/100
Frank Kämmer

Frank Kämmer über:
Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung 2005

-- Frank Kämmer: -- MW Frank Kämmer: Die Cuvée wird aus Chardonnays der berühmten Grands Crus Avize und Cramant an der Côte des Blancs komponiert und nur von ausgewählten Parzellen mit besonders kargem Kreideboden. Der Ausbau erfolgt zur Hälfte in Barriques. Fünf Jahre Hefelager, minimale Dosage und sehr zurückhaltender Schwefeleinsatz sorgen für markante Mineralität unf feinnerviges Rückgrat (max. 4 g/l Restzucker, max. 50 mg/l SO²).
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Agrapart & Fils

Dieses Champagner-Haus wurde 1894 von Arthur Agrapart, dem Ur-Großvater der heutigen Besitzer Pascal und Fabrice Agrapart, in Avize im Herzen der Côte des Blancs gegründet. […]

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