Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)

Dhondt - Grellet: Champagne Dans un premier temps... Extra Brut

Zum Winzer

93+
100
2
Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
mineralisch
voll & rund
3
Lobenberg: 93+/100
Tim Atkin: 93/100
Galloni: 92/100
Parker: 92/100
Jeb Dunnuck: 92/100
6
Frankreich, Champagne, Côte des Blancs
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)

93+
/100

Lobenberg: Der junge Adrien Dhondt verfolgt einen unglaublich präzisen Stil, zugleich haben die Weine auch immer einen feinen Schmelz, der an das nahe Burgund erinnert. Rund 50 Prozent Chardonnay aus Sezanne, 30 Prozent Pinot Noir aus Avenay und der Rest ist Meunier aus dem 1er Cru Cuis. Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt. Ausbau im Edelstahl, der Grundwein durchläuft die Malo, rund zwei Jahre auf der Hefe und mit minimaler Dosage von ein paar Gramm. Die Majorität stammt aus der 2016er Ernte, dazu kommt rund ein Drittel aus der Familien-Reserve, die bis 1986 zurückreicht. Die Nase eröffnet frisch und knackig mit reifen Zitrusfrüchten, hellen Blüten und viel getoastetem Brioche. Auch etwas gegrillte Haselnuss. Der Champagner ist straff und sehr präzise, hier dominiert zunächst klar der zitrisch-rassige Chardonnay, erst im Ausklang fächert sich die feine Konzentration etwas auf und geht in etwas mehr Volumen und Schmelz auf, ohne je die schlanke Linie zu verlassen. Wow, viel Salz und Kreide im Finish. Das ist schon ziemlich schick und mit dieser leicht nussigen Reifenote aus den Reserveweinen kommt nochmal eine neue Dimension hinzu. Ein ziemlich vielschichtiger und feiner Champagner für diesen Preis. Großartig! 93+/100

93
/100

Tim Atkin über: Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)

-- Tim Atkin: The 2019 base of Adrien Dhondt's first cuvée, blending 50% Sézanne Chardonnay with30% Pinot Noir from Avenay d'Or and 20% Pinot Menuier from Cuis. 100% oak fermentationin barrels between one and five years of age. 30% perpetual reserves going back to 1986.Dhondt's wines just bolt out of the gates with tremendous density and expressiveness, broadwith maple and roast apple intensity playing with apricot and praline in a style that is rich,but brilliantly tempered by the natural cut and thrust of the 2019 vintage. A fine success,with an extra notch of precision over 2018. 93/100

92
/100

Galloni über: Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)

-- Galloni: The NV Extra Brut Assemblage Dans un Premier Temps is a blend of 50% Chardonnay from Sezanne, 30% Pinot Noir from Avenay val d'Or and 20% Meunier from Cuis with the Chardonnay very much front and center in the wine's floral and citrus/driven profile. Bright, focused and tightly wound, this gorgeous, entry-level Champagne from Dhondt-Grellet hits all the right notes. This release is 70% 2016 and 30% perpetual reserve going back to 1986. The low dosage of 4 grams per liter adds to the wine's taut feel. Disgorged: March, 2019. 92/100

92
/100

Parker über: Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)

-- Parker: Bursting with aromas of freshly baked bread, green apple, pear, warm biscuits and wet stones, Dhondt's NV Extra-Brut Dans un Premier Temps (2019) is medium to full-bodied, broad and textural, with a gourmand, enveloping core of fruit, lively acids and a long, sapid finish. A layered, vinous wine, animated by a pinpoint mousse, it's the finest rendition of this cuvée to date. 92/100

92
/100

Jeb Dunnuck über: Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)

-- Jeb Dunnuck: Each of the three wines presented in the range from Dhondt-Grellet have 70% from the base vintage of 2018, with the remainder from perpetual reserve wine going back to 1986. The NV Champagne Dans Un Premier Temps Extra Brut is 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, and the remainder Meunier, with 2.5 grams per liter of dosage. It has attractive, ripe aromas of honeysuckle, apricot, and pineapple that translate to the palate with juicy fruit and tangerine citrus. This is drinking well now and makes for a wonderfully versatile wine. Disgorged in October 2021. Drink 2022-2032. 92/100

Mein Winzer

Dhondt – Grellet

Die familiengeführte Domaine Dhondt-Grellet ist ein Sinnbild für die Erfolgsstory der Winzerchampagne. Bereits 1986 stoppten Eric Dhondt und Edith Grellet den Verkauf von Trauben an Négociants, um ihre eigene Vision der Champagne in die Flasche zu füllen.

Champagne Dans un premier temps... Extra Brut (Basis 2019)