J. L. Vergnon: Champagne Confidence Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2009

Lobenberg: Hier stecken 100% Chardonnay Grand Cru aus Le Mesnil-sur Oger in der Flasche, die rund 5 Jahre im Keller von Vergnon reifte und erst im März 2015 degorgiert wurde. Der Wein wurde im 300L-Barrique ausgebaut. Ein Teil davon ist Erstbelegung. Mittelkräftiges Goldgelb, sehr dezente Schaumbildung, die gleichmäßig im Glas absinkt. Das Bouquet steckt das neue Holz problemlos weg. Leicht nussig, etwas Cashew-Nüsse, auch frisch geriebener Ingwer und reife Äpfel. Am Gaumen ist der Vergnon fest gepackt, sehr komplex und kraftvoll. Klingt mit einer dezenten Bittermandel- und Pfirsichkernnote am Gaumen aus und erzeugt eine Aromenexplosion, die aber einen Smoking trägt. Für Connaisseure, die Qualität im Glas schätzen! Großes Reifepotenzial. 97+/100