Cassagne et Vitailles: Les Célis 2021

Lobenberg: Cassagne & Vitailles ist ein in Frankreich bereits mega gehyptes Mini-Weingut in den Terrasses du Larzac. Winzige Produktionsmenge, in den meisten Plots existieren und 0.x Hektar Rebland. Die Weine sind völlig anders als alles, das ich aus dem Languedoc kenne, unglaublich duftig, fein und elegant. Les Celis wächst auf rötlichem Schiefer, stark eisenhaltig. Les Celis ist der ultra-rare Topwein des Hauses aus einer winzigen Parzelle mit uralten Reben. Oft erbringen die Reben nur ein kleines Fass. Immens konzentriert in roter, hochfeiner Frucht. Blutorange, Walderdbeere, Grapefruit, provencalische Kräuter, Lavendel und Pfingstrose. Die Energie dieses Weines ist berauschend und erinnert eher an Loire-Weine als an Südfrankreich. Das ist so unique, so genial, wie Grange des Peres in viel, viel feiner. Großes Kino.