Carmel Mountain Cabernet Franc 2008

94-95

2: Cabernet Franc 93%, Cabernet Sauvignon 7%
3: Lobenberg 94-95/100; Falstaff 97/100
5: Rotwein; Holzausbau; 14,1% Vol.; Trinkreife: 2012–2025; Verpackt in: 12er
6: Israel, Oberes Galiläa
7: Allergene: Sulfite,
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Abfüller / Importeur: Margalit Winery, , Caesarea, ISRAEL

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Lobenberg über:Carmel Mountain Cabernet Franc 2008

94-95
/100

Lobenberg: Sehr zugängliches Bouquet, das aber neben den reifen Früchten - anfangs vor allem Brombeere - auch dunkle Aromen, wie Rauch und Gewürze verströmt. Auch er wirkt zunächst schlank, um dann immer dichter zu werden. Ich werte dies als ein Zeugnis des genialen Vinifizierens von Yair Margalit und seinem Sohn. In diesem sonnigen Klima so präzise Weine zu machen, ist schon eine Kunst für sich. Dabei aber auch so viel Spaß mit Kraft zu verbinden, ist eine andere. Das Tannin ist extrem poliert und geht zwar nicht runter wie Öl, aber es erfrischt in Kombination mit dem schönen Säurespiel. Genau wie auch der Cabernet Franc von Vitkin im globalen Maßstab auf dem Niveau mit den besten reinsortigen Cabernet Francs überhaupt. 94-95/100

Falstaff über:Carmel Mountain Cabernet Franc 2008

97
/100

-- Falstaff: Cabernet Franc, der unvergleichlich die Sonne Israels widerspiegelt, ohne eine gewisse französische Rafinesse aus dem Auge zu verlieren. Minzige Frische im Aroma und Finesse und Spannung am Gaumen. 97/100

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