Volker Schmitt

Cabernet Sauvignon Sylvain Edition 2012

Cabernet Sauvignon Sylvain Edition 2012
RebsorteRebsorte
Cabernet Sauvignon 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 95+/100
Gerstl 18/20
WeinWein
Rotwein
barrique
13,5% Vol.
Trinkreife: 2016 - 2030
Verpackt in: 6er
LageLage
Deutschland
Rheinhessen
Allergene
Sulfite

  • 24,95 €
0,75 l

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Abfüller - Weingut Volker Schmitt, Richard-Knies-Straße 87, 67550 Worms, DEUTSCHLAND


Lobenberg

Lobenberg über:
Cabernet Sauvignon Sylvain Edition 2012

95+/100
Lobenberg: Konsequente Selektion und Ertragsbeschränkung im Weinberg. Alle Spitzenweine, also alle Cabernets, Sankt Laurents und Pinot Noirs werden von Hand gelesen und entrappt spontan vergoren. Der Ausbau der 2 Weinbergsauslesen erfolgt in neuen Barriques des französischen Spitzen-Tonnelieres Sylvain. Es gibt nur 2 Barriques! Eine charmante und extrem dichte, hocharomatische Creme-de-Cassis Nase mit frischer roter Johannisbeere dazu, konzentrierte Walderdbeere, feinste Brombeere. Überwältigender Charme im sehr dichten, fast schmerzhaft aromatischen Mund, extrem saftig, süße Johannisbeere, fein und verspielt. Langer, extrem feiner Cassis-Nachhall. Der Wein wird von seiner dichten und so leckeren Aromatik getragen, mehr als 2 Minuten wieder hochrollend, das traumhafte Holz stützt wunderbar ohne zu dominieren. Man muss lange im Gedächtnis kramen um Assoziationen in diesem dichten Charme zu finden, viel aromatischer als Bordeaux, seidig feiner als jeder Italiener aus Cabernet Sauvignon. Ein schmelziger Kalifornier, der puristische Philipp Togni mit mehr Schmelz? 95+/100
Gerstl

Gerstl über:
Cabernet Sauvignon Sylvain Edition 2012

18/20
-- Gerstl: Der Duft ist spannend, hat eine schöne Tiefe, sehr komplex, feine Süsse vom Holz, das aber schön eingebunden ist, sehr schöne, expressive Duftwolke. Der Wein erinnert durch seine schlanke Art etwas an einen Cabernet aus der Loire, schöne tänzerische, verspielte Art, der Wein hat Saft und Schmelz und eine schöne Tiefe, macht Spass. 18/20
Mein Winzer

Volker Schmitt

Inmitten einer wunderschönen Hügellandschaft und Weinbergen in Herrnsheim, einem Vorort von Worms, befindet sich das Weingut Schmitt samt Gästehaus. Nur 12,7 Hektar Löss- und Lehmböden mit Kieslinsen dazwischen. [...]

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