Steintal: Spätburgunder Buntsandstein 2018

Lobenberg: Der Gutswein von Steintal wird mit der Hand gelesen und stammt aus verschiedenen Sandstein-Lagen in Churfranken. Auch 2018 nur schlanke 12.5% vol. Alkohol, typisch für Steintal ist eine recht frühe Lese, kein zu reifes Lesegut. Die Nase ist würzig und ganz klar steinig unterlegt, toller Bodenausdruck schon im Gutswein, wow. Schlanke Sauerkirsche, auch etwas Johannisbeere samt Stängel, Preiselbeere, Wildhimbeere. Der Mund ist saftig-fein, schlank eher kühl und sehr präzise, voll auf der roten Frucht laufend. Wunderbar leichtfüßig, mit einer lebhaften, aber reifen Säurespur, die dem Wein eine immense Frische und Strahlkraft verleiht. Im Ausklang kommen die steinigen Noten aus der Nase wieder auf, dazu eine geschliffene Struktur mit ausgesprochen feinkörnigem Tannin. Ein Gutswein auf beeindruckendem Niveau, im frischen, eher kühl gehaltenen Stil, der fast den reichen Jahrgang negiert. Klasse! 92-93/100