Lobenberg: Ein weisser Stillwein der absoluten Cremant-Legende Bouvet-Ladubay. 100 % Chenin Blanc aus DER Appellation der Loire: Saumur. Für 12 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut. Die Nase strahlt ungemein. Sehr klar, sehr mineralisch, Genau die Aromatik, die die Chenin Blanc Traube so auszeichnet. Mirabelle, Reineclaude mit einem leicht herbalen Einschlag von frischem Gras. Alles wird von hellem Gesteinsmehl untermauert. Weiße Saumur verstehen es, ein Spiel zwischen saftiger Frucht und mineralischer Würze zu zeigen, mir gefällt das immer sehr gut. Im Mund voll und einnehmend. Jedoch ohne jegliche Schwere. Dieser Nompareille ist wahrlich ein archetypischer Saumur blanc. Toll!