Lobenberg: Ein ausgedehntes, komplexes Bouquet. In der Nase haben wir frische Birne, weißen Pfirsich und fein aromatisiertem Honig mit einem Hauch von jodiertem Salz im Hintergrund. Am Gaumen trocken und steinig mit intensiven Zitrus- und Steinobst-Aromen und einem Hauch von Anis. Dazu kommen vertiefende Rauchnoten, was ein Plus an Komplexität bewirkt. Im Nachhall kommt leicht bittere Birnenschale, die aber das ganze Mundgefühl perfekt abrundet. Ein Bourgogne Blanc, aber einer mit Ambition. Zeigt sich größer als der Titel. 93-94/100
