Laurent Ponsot

Bourgogne Blanc Cuvée du Perce-Neige 2016

93–94
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
12,5% Vol.
Trinkreife: 2018–2038
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93–94/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Bourgogne Blanc Cuvée du Perce-Neige 2016

93–94
/100

Lobenberg: Ein ausgedehntes, komplexes Bouquet. In der Nase haben wir frische Birne, weißen Pfirsich und fein aromatisiertem Honig mit einem Hauch von jodiertem Salz im Hintergrund. Am Gaumen trocken und steinig mit intensiven Zitrus- und Steinobst-Aromen und einem Hauch von Anis. Dazu kommen vertiefende Rauchnoten, was ein Plus an Komplexität bewirkt. Im Nachhall kommt leicht bittere Birnenschale, die aber das ganze Mundgefühl perfekt abrundet. Ein Bourgogne Blanc, aber einer mit Ambition. Zeigt sich größer als der Titel. 93-94/100