Sammlerbox: Premier Grand Cru Classé (6 Flaschen) 2005

Bordeaux Kollektion Sammlerbox: Premier Grand Cru Classé 2005

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Diese Sammlerbox enthält je 1 Flasche der Chateaux Cheval Blanc, Haut Brion, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Latour & Margaux.

lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sammlerbox: Premier Grand Cru Classé (6 Flaschen) 2005

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Lobenberg: Chateau Latour: Extrem dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Nase druckvoll, aber doch recht verhalten. Auch hier schon sehr viel Harmonie und feine Süße. Im Mund sehr viel Ähnlichkeit mit Les Forts de Chateau Latour, jedoch ungleich viel mehr Druck. Sattes Tannin, aber total geschliffen. Sehr gute Harmonie aussstrahlend. Auch hier wieder etwas kalifornischer Stil. Beeindruckend ist die ungeheure Dichte des Weines bei gleichzeitig großer Feinheit. Der Wein erinnert sehr stark an 1982. Sicherlich ein Topwert des Jahrgangs. Vielleicht nicht ganz so rassig wie Lafite, aber ein riesengroßer Wein. 100/100. *** Chateau Haut Brion: Schwarz mit leicht violettem Rand. Die Nase konzentrierter, dichter, versammelter, vielleicht mit noch etwas mehr Wucht als bei La Mission, aber etwas weniger Exotik. Extrem viel schwarze Früchte, schwarze Kirsche, konzentrierte Brombeere und Bitterschokolade. Der Mund ist deutlich feiner als bei La Mission. Die Tannine sind noch geschliffener, aber nach dem Schlucken ist diese Kraft ungeheuer präsent. Die Konzentration beherrscht Zunge und Gaumen vollständig. Dennoch butterweich. Superlanger Abgang. Harmonie und Balance ohne Ende. Erreicht ganz sicher die Klasse von 89 und 90. Weniger exotisch als 89, deutlich rassiger als 90 und allemal viel konzentrierter, trotz extrem reifer und polierter Tannine, als diese beiden Jahrgänge. Für mich das Beste, was ich von Haut Brion je verkostet habe. Obwohl völlig unterschiedlich erinnert der Wein doch in seiner Feinheit an Chateau Margaux und ist neben diesem für mich einer der Topweine des Jahrgangs. 100/100 *** Chateau Lafite - Rothschild: Extrem dunkles Rot, Richtung Schwarz tendierend. Extrem konzentrierte Nase nach roten Früchten, Cassis, Kirsche, schöne Süße in der Nase, aber auch sehr fein. Im Mund ungeheuer konzentriert, dabei superfein. Harmonie und Balance in Perfektion. Sehr langer Nachhall. Alles stimmt. Wirklich die Turboversion des Carruades. Ein totaler Finessewein mit Kraft und superpoliertem Tannin. Sehr schöne Saftigkeit dabei. Weit entfernt davon ein Blockbuster zu sein. Einfach ein ungemein raffinierter, eleganter Finessewein. Schon zielmich die Perfektion in der Feinheit erreichend. Traumhaft. 100 /100 *** Chateau Margaux: 85% Cabernet Sauvignon. Schwarz mit einem Touch Dunkelrot. Schöne feine, aber sehr konzentrierte Nase nach Schokolade, dunkler Frucht, Brombeere, aber auch ein wenig Cassis und schwarze Kirsche. Berauschende ätherische Nase. Erster Eindruck im Mund ist der von Frische und Rasse. Schönes Volumen. Tolle Frucht. Die ungeheurte Tanninmasse wird erst langsam spürbar, weil sie polierter sind denn je bei Margaux. Die zweifelsohne vorhandene gute Säure ist nicht spitz, tritt ganz zurück. Die Balance und die Harmonie sind überwältigend wie noch nie bei Margaux verkostet. Der konzentrierteste Margaux den es vielleicht je gab und gleichzeitig der feinste und harmonischste. Die Quadratur des Kreises! Das ist für mich der Wein des Jahrgangs, ohne wenn und aber. 100/100. *** Chateau Mouton - Rothschild: Extrem dunkles Rot, fast schwarz. Ungeheuer süße Nase. Wuchtig. Sehr fruchtbetont. Etwas Tabak. Leichte Rauchnote im Hintergrund. Im Mund sehr voluminös. Leicht antrocknend. Ungeheuer fein für einen Mouton. Ich habe noch nie so einen feinen Mouton probiert. Fast ungewohnte Finesse in diesem Jungweinstadium. Sehr polierte Tannine. Ein Wein voller Harmonie. Ein traumhafter Mouton. Best ever. Vielleicht noch etwas von Lafite entfernt was die Finesse angeht, aber insgesamt ein berauschender Erfolg. 97-100 *** Chateau Cheval Blanc: Schwarz mit rubinrotem Schimmer, ein Hauch violett. Wuchtige und druckvolle Nase, kraftvoll, gute Harmonie, nicht der bei Cheval erwartete Charme. Im Mund ungeheuer konzentriert, dabei sehr fein und balanciert, tolle Harmonie ausstrahlend. Recht gutes Volumen mit feiner Süße, Schoko mit schwarzer und ein wenig roter Frucht. Massenhafte weiche und polierte, sehr feine Tannine, hohe aber kaum spürbare Konzentration. Der Wein zeigt viel Rasse und ist reich an Finesse und einzigartiger Feinheit wie bei Cheval erwartet, der Unikats-Charakter geht von Jahr zu Jahr etwas mehr Richtung Cabernet Franc. Ein großer Wein und einer der Stars des Jahrgangs. 100/100

98–100
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Suckling über: Sammlerbox: Premier Grand Cru Classé (6 Flaschen)

-- Suckling: Chateau Haut Brion: This is a wine that makes you dream. The nose is packed with flowers, sweet tobacco, iodine, spices, raspberries, blackberries, and great freshness. The texture is perfection, pure silk and the fruit is wonderfully complex and subtle. Currants, fresh mushrooms, flowers, and stones fill the mouth and make way to a delightful finish. Please leave this alone until 2020. 100/100 .*** Chateau Lafite Rothscihild: An incredible nose, so subtle with red fruits, mint, minerals, and all sorts of flowers give way to Cohiba cigar tobacco. The palate has such freshness and density, with perfectly polished tannins. Slightly leathery, like a wonderful Hermes bag. What a wine, please leave this for another ten years. Pull the cork in 2020. 10% Merlot. Find the wine. 100/100 Chateau Latour:A very complex nose of lavender, currants, spices, and hot stones. Full and dense on the palate, with a very tight structure. The tannins have a perfect polish to their density, and the finish is very intense, with wonderful fruit and truffle character. This turns almost decadent, with tremendous energy and a constantly changing profile. This is a very challenging wine to get to know, please leave this for at least ten years. Pull the cork in 2015. 100/100 *** Chateau Mouton-Rothschild: This accelerates on the palate with incredibly ripe tannins and finesse. Full body, roasted fruit, leather and grilled meat. Dried flowers, too. It shows superb tannin backbone and polish. Tight and youthful. Just starting to open. Currant and berry undertones with lead pencil are impressive. Better in 2018 but so delicious now.98/100 *** Chateau Margaux: The nose on this seems more concentrated than the 2000, and the purity of fruit is stunning, with blueberries, raspberries, fresh flowers, and hints of licorice. This is perfect and complete. Full bodied, with notes of forest berries and wild raspberries, this is thick and velvety with perfectly polished tannins. You can really feel the density on this, more than the tannic structure. This is a sleeping beauty that will be utterly captivating when it awakes. Don't touch this until after 2015. 100/100

96–100
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Parker über: Sammlerbox: Premier Grand Cru Classé (6 Flaschen)

-- Parker: Chateau Cheval blanc: The 2005 from Cheval Blanc is a quintessentially elegant, beautiful, deep bluish/ruby-colored wine from St.-Emilion, with raspberry, blueberry, and floral notes, impressive density, great precision, freshness and purity. Full-bodied, but extremely light on its feet, I don’t mean to gush, but it is super-intense, rich and just so meticulously crafted! This is another fabulous wine and a perfect expression for this vintage. It is difficult to forget the gorgeous blueberry and raspberry fruit, full body, sweet tannin, a multi-layered texture, and purity and palate presence of this stunning wine. Drink it over the next 20 years. P.S. In 2005, this was 50% Cabernet Franc and 50% Merlot. 100/100 *** Chateau Haut Brion: The mineral-laced 2005 Haut Brion (56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot and 5% Cabernet Franc) is exquisite. With its elegance and finesse, it is not as powerful as La Mission, but the nobility and complexity of the aromatics, incredible fragrance (subtle smoke and blue, red, and black fruits) that persists in the glass, full-bodied mouthfeel (though very light and delicate on its feet), and incredible length characterize this great Haut-Brion. It is just starting to drink well, and should continue to do so for at least another three decades. It is a tour de force in winemaking, but only 9,000 cases were produced. 100/100 *** Chateau Lafite-Rothschild: Made in an ethereal style, the 2005 Lafite is composed of nearly 89% Cabernet Sauvignon, just under 11% Merlot, and a tiny fraction of Petit Verdot (representing only 40% of the total harvest). It is a deep, structured, linear style of Lafite Rothschild that is in total contrast to the opulence and extravagant richness of the 2003 and the bold, dramatic power of the 2000. The dense ruby/plum/purple-tinged 2005 offers up scents of graphite, flowers, crushed rocks, and loads of berry fruit. Medium-bodied and sweet with high tannin, it represents the quintessentially elegant style of Bordeaux. Another brilliant effort made under the auspices of administrator Charles Chevalier, it should be at its finest between 2015-2050+. 94-98/100 *** Chateau Latour: The colossal 2005 Latour (44% of the total production) is a wine for the ages. A blend of 87% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, and 1% Petit Verdot, it possesses the highest alcohol of recent vintages. Different both structurally and texturally from the extraordinary 2003 (which I tend to prefer, although Frederic Engerer clearly disagrees), the black/purple-hued 2005 exhibits high tannin, prodigious concentration, unbelievable purity, amazing freshness and vibrancy, and almost surreal definition and nuances for such a young wine. It is a huge, fresh, backward yet incredibly pure effort that represents a modern day classic, but don’t expect the opulence and exotic sweetness of the 2003. It will close down after bottling, and require at least a decade of cellaring before consuming. Anticipated maturity: 2015-2050+. 98-100/100 *** Chateau Margaux: A fabulous effort, the dense purple-tinged 2005 Margaux (85% Cabernet Sauvignon and 15% Merlot) possesses an ethereal lightness reminiscent of the 1996 Margaux and 2005 Lafite-Rothschild. Beautiful aromas of flowers as well as blue and black fruits, silky tannin, full-bodied power, laser-like precision, and superb purity and length are found in this wine of extraordinary integrity and class. While it is one of the few 2005 first-growths that will be approachable within a decade, it should prove to be uncommonly long-lived (even by Bordeaux standards), lasting 50-60+ years. 98-100/100 *** Chateau Mouton-Rothschild: The 2005 Mouton-Rothschild has developed magnificently, and is even better than I remember. The final blend was 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot and 1% Cabernet Franc. Stunning notes of crème de cassis, melted asphalt, roasted espresso and cedarwood are present in this young, full-bodied, powerful, concentrated Mouton. Just beginning to enter its adolescence, it should hit full maturity in 10-15 years and last for 50 or more. The greatness of this vintage is increasingly apparent as the wines throw off their cloaks of tannin. 99+/100