P.F 2021

Bodegas y Vinedos Ponce: P.F 2021

BIO

Zum Winzer

95–96
100
2
Bobal 100%%
5
rot, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2036
3
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 95+/100
6
Spanien, Manchuela
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
P.F 2021

95–96
/100

Lobenberg: In 900 Metern auf reinem Kalkstein gewachsene Bobal. PF steht für Pie Franco, das bedeutet Prephyloxera. Ein kleiner Weinberg, 90 Jahre alt und nicht gepropft. Buschwein, Handlese, winzige Erträge, Ganztraubenfermentation im kleinen Holz mit den natürlichen Hefen. Ausbau und Malo auf der Hefe im Barrique. In der Nase Brombeere und Schwarzkirsche, würzige Rappen, gerösteter Speck, feuchter Stein und Holunder (typisch für Bobal). Pflaume, Kakao und Lakritze kommen im Mund dazu, Rauch, Speck, Kardamom, Rosen und Veilchen. Fleischig satt im fruchtigen Mund, würzig und tief, Feuerstein und Schiefer mit schwarzem Pfeffer. Deutliches aber perfektes Holz, charmant und intensiv und sehr reichhaltig zugleich mit großer Frische im langen Abgang. Dabei unendlich fein und verspielt in seinem multikomplexen Charakter. Ein Stand Alone, sehr spannend. 95-96/100In Manchuela, der Bergregion von La Mancha sehr hoch gelegener, reiner Bobal-Weinberg. Manchuela liegt nördlich von Jumilla und direkt westlich von Valencia. Aus der autochtonen Rebsorte entstehen tiefdunkle Weine mit Power und Fülle und in kühleren Jahren auch viel Frische und moderatem Alkohol. Biologischer Weinbau und niedriger Ertrag können diese Rebsorte zu großer Klasse bringen.

95+
/100

Parker über: P.F

-- Parker: Parker zu 2020: The 2020 P.F. shows the purity and potential of Bobal from ancient ungrafted vines (P.F. stand for 'pie franco,' which in the Spanish language means 'ungrafted') from limestone-rich soils at 900 meters in altitude in a textbook Mediterranean vintage. The wine is complex and mineral with a chalky sensation, with supple tannins and great length. It fermented with 100% full clusters in open-top 4,500-liter French oak vats with indigenous yeasts and matured in those same vats for 10 months. It has 13% alcohol and a pH of 3.55. This has the depth of the nose, with terrific balance. For Juan Antonio Ponce, this is his more precise vintage, a little above the 2018, a year with great balance. 13,000 bottles produced. It was bottled in July 2021. 95+/100

Mein Winzer

Bodegas y Vinedos Ponce

Im Südosten Spaniens, in der Region Manchuela, erzeugt der leidenschaftliche Winzer Juan Antonio Ponce unglaublich beeindruckende, finessenreiche Weine nach den Richtlinien der Biodynamie. Hauptsächlich aus der hier vorherrschenden Rebsorte Bobal, die dank Ponce internationale Bekanntheit erlangte.