Bernhard Huber Bienenberg Chardonnay 2014

Lobenberg: Den Chardonnay vom Malterdinger Bienenberg gibt es erstmals mit dem Jahrgang 2014. Und selbstredend ist dieser Wein dem Format eines Großen Gewächses würdig. Unglaublich, welche Balance Julian Huber hier aus der Rebsorte herauszaubert. Das ist ohne Übertreibung einer der 5 besten Chardonnays aus Deutschland und einer der ganz wenigen, die echtes Burgund im Glas strahlen lassen. Da ist dieser gekonnte Reduktionston wie bei Etienne Sauzet oder Coche-Dury, diese feine Popcornnote, ein rauchiger Schweif darüber und ein faszinierend subtiler Holzeinsatz. Die Frucht ist weiß, hell, weißer Tabak, Nektarine, mehr grüner Apfel, Birne, etwas Ananas und Salzkristalle. Am Gaumen trocken und vibrierend, eine angenehme Adstringenz, die Struktur verleiht. Vielleicht gegenüber dem Schlossberg sogar der größere Chardonnay, da er mit weniger Kraft eine größere Wirkung erreicht. Man mag sich nicht vorstellen, was Julian hieraus erst in einigen Jahren zaubern kann, wenn er die Lage als Fingerübung beherrscht. 95/100