Anne et Jean-François Ganevat: Côtes du Jura Savagnin Antide 2020

Name: Côtes du Jura Savagnin Antide
Brand: Anne et Jean-François Ganevat
SKU: 72878H
Price: 156.5 EUR
Availability: InStock

Weinclub

BIO

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97–98

100

2: Savagnin 100%

5: weiß, trocken; 14,0% Vol.; Trinkreife: 2025–2040; Verpackt in: 6er

9: frische Säure; mineralisch; exotisch & aromatisch

3: Lobenberg: 97–98/100

6: Frankreich, Jura

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Jean-Francois Ganevat, Ham. de la Combe, 39190 Rotalier, FRANKREICH

Lobenberg: Das Modell bei Ganevat ist klar: Handlese, Ganztrauben-Direktpressung, Spontangärung in alten Demi-muids-Fässern um 500 Liter. Die Fässer immer aufgefüllt, also in diesem Fall keine extrem oxidative Nummer. Der Antide ist einer der ikonischen Weine von Ganevat. Reiner Savagnin Verte von fast 100 Jahre alten Reben. Nussig, enorm konzentriert, wir haben grüne Walnuss, Meersalz und Zitronengras. Power und Säure ohne Ende im Mund, alles kracht. Wahnsinnsstoff!

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