Grauburgunder Wilder Hang *** 2024

Alexander Laible: Grauburgunder Wilder Hang *** 2024

Zum Winzer

94+
100
2
Grauburgunder 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2036
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
fruchtbetont
3
Lobenberg: 94+/100
6
Deutschland, Baden
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Grauburgunder Wilder Hang *** 2024

94+
/100

Lobenberg: Entrappt und mit nur ganz kurzer Maischestandzeit. Keine Schönung, Spontangärung, dann Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl. Der Wein wächst in einem niemals flurbereinigten Stück, hier hat kein Bagger Boden geschoben oder Ähnliches, alles naturbelassen und unberührt. Daher nennt Alex Laible den Wein auch »Wilder Hang«. Der Boden ist Löss mit Muschelkalk im Gemisch. Im Gegensatz zum SL Grauburgunder ist das hier schon ein deutlicher Step nach oben, er kommt eleganter in der Frucht, feiner. In 2024 ganz besonders duftig! Wirklich grandios, etwas Blüten, Holunderblüte, sogar etwas Maracuja. Dazu helle Melone, etwas Grapefruit darunter. Ganz leichte Brioche-Anmutung auch. Auch der Mund ist richtig schick, kommt mit köstlicher Fruchtdichte aus gelbem Steinobst, Pfirsich, Augustapfel, glockenklar und wunderbar saftig. Sehr vitales, animierendes Spiel auf der Zunge, der Speichel fließt, tolles Mundgefühl. Der Wein ist unglaublich elegant, so fein und strahlend. Mit dieser vibrierenden Saftigkeit und der verblüffenden Eleganz mag man das blind vielleicht eher an die feine Nahe als ins warme Baden stecken. Schöner Nerv und Salzigkeit im Nachhall. Ein super Wein, so schmeckt mir Grauburgunder.

Mein Winzer

Alexander Laible

Im Jahr 2007 war es so weit: Alexander Laible, Jahrgang 1978, der jüngere Sohn des erfolgreichsten Rieslingwinzers in Baden, erfüllte sich den Traum eines eigenen Weinguts im heimischen Durbach.

Grauburgunder Wilder Hang *** 2024