Rosé de Saignee Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 2018

Alessandra Divella: Rosé de Saignee Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 2018

Limitiert

Zum Winzer

98
100
2
Pinot Noir 100%
5
rosé, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2035
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
naturbelassen
unkonventionell
3
Lobenberg: 98/100
6
Italien, Lombardei
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Rosé de Saignee Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 2018

98
/100

Lobenberg: Alessandra Divella ist für Franciacorta das Äquivalent eines Spitzen-Winzerchampagner-Produzenten. Die Geschichte der Quereinsteigerin ist absolut sensationell, meiner Meinung nach ist sie ein Genie! Sie hat nie Önologie studiert, sondern hat sich ihr Wissen mit Hilfe von Büchern selbst angeeignet und dann experimentiert und gelernt. Übrigens steht hier nicht »Franciacorta« auf der Flasche, weil Alessandra sehr stolz auf ihre Weinberge in den Höhenlagen des Örtchens Gussago ist. Genau genommen gehört der Ort zur Appellation Franciacorta, aber man kann diesen Stoff natürlich nicht mit »klassischen« Franciacorta aus den hauptsächlich flachen Tallagen vergleichen. Dieser Schaumwein wird aus 100 Prozent Pinot Noir gemacht. Nach dem anschließenden Ausbau in gebrauchten Barriques folgt die traditionelle Flaschengärung. Der Wein blieb sagenhafte 54 Monate auf der Feinhefe, bevor er im September 2023 degorgiert wurde. Zarte Bernsteinfarbe mit etwas Kupfer und Orange, ultra feine Bläschen. Die Nase ist mystisch, dicht und würzig. Hier haben wir einen Schaumwein mit ordentlich Bums im Glas! Blutorange, Orangen- und Rosenblüten, Quitten, reifer Weinbergspfirsich unter der intensiven, rauchigen Mineralität und einer Palette an Gewürzen.Muskatnuss, Rooibos, auch etwas Schwarztee und nasser Kalkstein. Ich Mund ist das ein Präzisionsteil mit klirrend salziger Mineralität und absolut krasser Säure – das Höhenterroir der Lagen von Gussago lässt grüßen. Blutorangen, rote Johannisbeere – auch von der Textur – knackige Erdbeere und dann eine volle Ladung salziger Kalkstein. Einzigartiger Stoff, der rockt im Glas! Das ist einer der exklusivsten Weine der spannenden jungen Winzerin – es gibt gerade mal 30 Flaschen für den deutschen Markt. Insider und Fans müssen sich also ranhalten – »First come first served«! 98/100

Mein Winzer

Alessandra Divella

Alessandra Divella ist die spannendste Neuentdeckungen der letzten Jahre und Franciacortas schlagfertige Antwort auf Winzer-Champagner à la Jacques Selosse! Ihre Geschichte ist die Erfüllung des Traums eines jeden Weinfreaks. Alessandra Divella wuchs gemeinsam mit ihren beiden Schwestern im kleinen...

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