Agricultura Biologica Merlot 2007

Lobenberg: 100 % Merlot. Wenn der so herrlich markant wie bei Arinzano daherkommt, gibt es auch hierfür eine Berechtigung. Das ist niemals getrimmter Merlot, der Bordeaux imitieren soll und auch kein vergleich mit den Super-Tuscans. Eine im Kern tintig dichte Abfüllung mit ziegelrotem Rand. Das Bouquet würde blind auch etwas Cabernet vermuten, denn ein wenig grüner Paprika vermählt sich hier mit roten reifen Früchten und Piment d’ Esplette, auch schwarze Oliven. Zeigt eine feine Ätherik und etwas Lakritz im Bouquet, davon bekommt man so schnell nicht genug. Am Gaumen bleibt der Wein schlank und frisch. Hinzu kommt ein Hauch erster Reife in Form von reifen Erdbeeren und etwas schwarzem Trüffel. Klingt langsam aus und verändert sich fortlaufend mit Luftkontakt. Ein ganz feiner Merlot, so spannend bekommt man die Rebsorte nur selten ins Glas! 94/100