Villa Saletta: 980 AD 2018

Lobenberg: Dieser Wein ist schon jetzt ein Unikat und wird eine Legende. Aus dem Jahr 980 stammt die erste urkundlich bestätigte Erwähnung von Weinbau auf dem Grund und Boden der Villa Saletta. Der Ursprung liegt also im Weinbau der Etrusker. Als Guy und Julia Hands im Jahre 2000 begannen, das Weingut zu restaurieren, legten sie vor allem Wert darauf, dieses Erbe der hier gelebten Weinbereitung zu erneuern. Der 980 AD ist der größtmögliche Ausdruck dieser wiederbelebten Tradition. Cabernet Franc pur! Die Reben wachsen auf einem Hektar blauem Lehm-Mergel, der direkt im Zentrum des Weingutes liegt. Sorgfältigste Auslese, schonend entrappt und nur sanft gepresst. Der Wein reift für 24 Monate ausschließlich in neuen 500-Liter-Tonneaux, gefolgt von weiteren 6 Monaten auf der Flasche. Tiefes Rubinrot. Dunkle Beeren, frische Pflaumen, ein Hauch Lakritz. Der Wein beginnt mit einer leichten, vielversprechenden und noblen Reduktion. Feine Würze, Lorbeerblatt, weißer Pfeffer und rotes Leder sind fein mit roten und schwarzen Beeren verwoben. Die Tannine sind seidigst poliert und reif, sie cremen den Mund geradezu. Die dunklen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassisnoten sind glockenfrisch. Nichts ist überreif oder schwer. Der AD bleibt unglaublich lange im Mund, er hört gar nicht wieder auf. Er hat eine fast schwebende, elegante Leichtigkeit und ist dabei trotzdem so intensiv und frisch. Ein phänomenaler Knaller! 98/100