Rotwein, Apulien, 2013 Italien Tenuta di Cefalicchio

Ognissole Romanico Castel del Monte DOC

Lobenberg: 100% Nero di Troia, eine autochtone, vergessen geglaubte Rebsorte Apuliens. Eine echte Rarität. Biodynamische Arbeit im Weinberg und Keller. Von Anfang an beeindruckend in der Schwärze und Würze. Getrocknetes Obst in der Nase, dazu Lakritze und auch schon Ledertöne. Herrlich...

  • 12,80 €

0,75 l (17,07 €/l)

  • 32009H
  • Lobenberg 91-92
  • Trinkreife: 2019 - 2030

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Rotwein, Apulien, 2013 Italien Tenuta di Cefalicchio

Ognissole Brecciato Castel del Monte DOC

Lobenberg: Autochtone Rebsorten, eine echte Rarität. Sattes Dunkelrot mit Schwarz. Insgesamt trotz seiner Würzigkeit doch frisch-fruchtiger veranlagt als der ebenfalls biodynamische Bruder Romanico. Neben dunklen auch satt rote Früchten in der Nase. Im Grunde im Kern rote und schwarze...

  • 8,80 €

0,75 l (11,73 €/l)

  • 32010H
  • Lobenberg 90-91
  • Trinkreife: 2018 - 2028

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Lobenbergs Gute Weine ist ein zertifizierter Handel 
„für öko­logische/bio­logische Erzeugnisse.“ Geprüft durch die Gesell­schaft für Ressourcen­schutz mbH.

Ich habe meinen Betrieb prüfen lassen, damit ich Weine, die als „Erzeugnisse aus öko­logischem Anbau“ geprüft und zertifiziert wurden, auch als solche benennen darf. Seit dem Jahr­gang 2013 werden diesen nun als Bio­­weine ge­kenn­zeichnet. Alle diese Weine haben mein Bio-Siegel als Kenn­­­zeichen. Natür­lich finden Sie noch ein paar zerti­fizierte Weine aus den Jahr­­gängen 2012 und früher, diese sind aber nicht mit dem Kenn­­zeichen versehen, um keine Miss­­­verständ­­­nisse zu erzeugen.

Was ist mit meinen „nicht-bio“ Weinen?

Ich liebe meine Weine und bin davon über­zeugt, dass wirklich gute Weine nur im Ein­klang mit der Natur und einer nach­haltigen An­bau­weise entstehen. Die gleiche An­forderung haben auch meine Winzer.

Jeder Wein wird von mir per­sönlich ver­kostet, bevor dieser den Weg in mein Lager findet. Ent­spricht ein Wein nicht meiner Vor­stellung oder bin ich mit der Art des An- oder des Aus­baus nicht ein­ver­standen, kaufe ich diesen Wein schlicht­weg nicht.Viele meiner Winzer erfüllen, ja über­treffen die An­forderungen für eine Zertifi­zierung sogar, wollen sich aber auch keinen Vor­schriften unter­werfen. Das muss ich als Händler akzeptieren, es be­inhaltet aber keine Aussage über die Qualität des Produktes.

Zu diesem Thema ein Auszug aus einer Mail von Hans-Josef Becker (Weingut J.B. Becker) an mich:

„Da ich mich der, in meinen Augen unsinnigen, ORG -Wein Ver­ordnung nicht unter­werfe, obwohl ich sie mehr als erfülle, darf ich meine Weine nicht als BIO Weine bezeichnen. Ich produziere meine Wein­trauben nach ökologischen Gesichts­punkten, weil ich die Natur und den Boden gesund erhalten will und nicht um mit der Bezeich­nung BIO höhere Preise oder größere Marktakzeptanz zu erzielen.“