Louis Jadot: Chablis Premier Cru Fourchaume 2023

Louis Jadot: Chablis Premier Cru Fourchaume 2023

Zum Winzer

94–96
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2027–2043
Verpackt in: 12er
9
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94–96/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Premier Cru Fourchaume 2023

94–96
/100

Lobenberg: Die Premiers Crus bekommen ca. 50 Holzanteil, der Rest ist im Stahl, was in Chablis noch sehr üblich ist. Jadot hat kürzlich eine neue Domaine in Chablis gebaut und 2020 war der erste Jahrgang, der hier vinifiziert und ausgebaut wurde. Fourchaume ist ein fantastischer Premier Cru, der sehr nah am Grand Cru Hang angrenzend ist und immer einen beeindruckenden, reichen und kraftvollen Chablis ergibt. In die Nase steigen Quittenbirne, Bergamotte und Orangenblüte, dicht und samtig, auch etwas Minze, viel Druck, ein sehr satter Anschub. Toller, geschmeidiger Mund, der explosionsartig Frische Orange, Grapefruit und Nektarine auf der Zunge herumwirbelt. Leicht von weißem Pfeffer und Kalkstein eingerahmt im energetischen Finale. Alles wird in Beschlag genommen, sehr reich und kraftvoll, viel, viel Wein im Mund, sehr strukturiert. Aber 2023 ist so schön poliert, saftig, frisch und vital. Das passt alles gut zusammen, ein tolles Jahr mit Balance und Intensität, was will man mehr! 94-96/100

Mein Winzer

Louis Jadot

Das Maison Louis Jadot wartet immer wieder mit eindrucksvollen Weinen auf und gehört beständig zu den allerbesten Häusern des Burgund. Der Anspruch geht jedoch noch weiter: In jedem Ort will man zu den drei besten Erzeugern gehören.

Chablis Premier Cru Fourchaume 2023