Vincent Gaudry: Sancerre Blanc Constellation du Scorpion 2023

Lobenberg: Seit 2010 gibt es diese Abfüllung, die man anhand des Etiketts als Sternzeichen des Skorpions erkennen kann. Der Unterschied zum Vieilles Vignes besteht in den unterschiedlichen Böden der Parzellen. Die Reben des Skorpions stehen gleich ums Eck des 200 Jahre alten Familienhauses, zu 100 Prozent ausschließlich auf Silexböden. Alte Reben aus Selection Massale. Dieser Sancerre ist besonders würzig im Bouquet, hat viel weißen Pfeffer. Gaudry sucht auf seinen Silex-Böden, im Gegensatz zu den meisten anderen Winzern im Ort, keinen schlanken, rassigen Wein, sondern die hohe Reife. Er sagt, Silex kann durchaus Reichhaltigkeit und Dichte ausdrücken, wenn man einen vitalen Weinberg hat und sehr reif liest. Das spürt man sofort, denn die Frucht ist gewaltig. Üppige gelbe Frucht, die keinen Deut zu viel ist, harmonisch und verwoben, aber sehr konzentriert. Gebackene Zitrone, Agrumen, gelbe Blüten. Im Finale spricht der Silex (Feuerstein), löst die dichte Frucht mit feinen salzigen Bitterstoffen ab, die den Speichel fließen lassen. Das bleibt trotz der Steinigkeit aber eine brillant strahlende, glockenklare Cuvée, die vibrierend frisch am Gaumen daherkommt. Ein präziser und ganz typischer Sancerre. Niemals blumig, immer mineralisch und von purem Trinkfluss geprägt.