Aldo Conterno: Chardonnay Bussiador 2022

Lobenberg: Bei Aldo Conterno wird biologisch gearbeitet, aber ohne Zertifizierung. Giacomo Conterno lebt mit seiner Familie und Kindern inmitten der Weinberge, von daher gab es für ihn nie eine andere Option als naturnahen Anbau. Hier wird bereits bei der Lese im Weinberg extrem sorgfältig ausgelesen. 12-monatiger Ausbau in kleinen, neuen französischen Barrique Fässern mit mittlerem Toasting. Anschließend kommt der Wein vor der Abfüllung noch für ein paar Monate in den Stahltank. Leuchtendes Strohgelb. Die Nase ist reichhaltig und cremig dicht. Der Ausbau im Holz wurde in dieser verlockenden und opulenten Würze verewigt – von Vanille, Tonkabohne, Zimt und süßen braunen Gewürzen hin zu etwas warmem Kerzenwachs. Saftige, konzentrierte, getrocknete Aprikosen, reife rote Äpfel, aber auch süße Mango und gemischte gelbe exotische Frucht steigen aus dem Glas. Im Mund legt der Wein dann eine atemberaubende Spannung an den Tag – wow, die kommt, gefolgt auf die dichte Nase, als echte Überraschung! Phänomenale Energie auf der Zunge! Eine salzige, intensive Mineralität gleitet geradeaus durch den Mund. Gelbe Äpfel, Orangensaft und Orangensorbet, elegante Aromen von der Feinhefe, etwas Brioche, zartes, duftendes Heu, Lorbeerblatt und dezente braune Gewürze. Im Mund ist dieser Bussiador wie gesagt vibrierend frisch, dabei auch so ultra genial lecker! Diese Würze in Kombination mit der perfekt ausgereiften Frucht ist phänomenal und in wunderschöner Harmonie mit der passenden Säure des Weins. Ob seiner Opulenz ist er bereits zugänglicher als der 2021 in diesem Stadium war, dennoch hat dieser geniale Bussiador mindestens 10-15 Jahre Potenzial für den Keller. Er ist nicht ganz so majestätisch wie 2021, dafür aber umso verführerischer. Eine Ode an die große Trinkfreude! 8.200 Flaschen wurden gefüllt. Die Lage hätte das Potenzial, 20.000 Flaschen zu erzeugen.