Bollinger: Champagne Rosé Brut

Bollinger: Champagne Rosé Brut

Zum Winzer

94
100
2
Pinot Noir 62%, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%
5
rosé, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
fruchtbetont
strukturiert
3
Lobenberg: 94/100
Wine Spectator: 94/100
Suckling: 94/100
Wine&Spirits: 94/100
Jeb Dunnuck: 93+/100
Parker: 93/100
Falstaff: 93/100
6
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Rosé Brut

94
/100

Lobenberg: Den Rosé NV hat das Haus Bollinger erstmalig mit der Basis des großartigen 2008er Jahres herausgebracht, mittlerweile sind wie beim Grundwein in 2021. Natürlich Pinot Noir-basiert, sonst wäre es ja kein Bollinger, das ist die Quintessenz des Hauses. Die Zugabe von rund 5 Prozent rotem Stillwein aus den Grands Crus Verzenay und Aÿ geben dem Rosé eine satte Farbnuance und viel aromatische Tiefe. Es ist ein kraftvoller und satter Rosé, der dennoch die Eleganz von Bollinger ausstrahlt. In der Nase reife Grapefruit, Erdbeerbiskuit, Kirschkerne, Rosenwasser und etwas Litschi, auch süße Minze. Auch geschmacklich ein eigenwilliger Charakter mit seiner Mischung aus beeriger Cremigkeit und mineralischer Schubkraft. Die zarte Süße gibt dem Ganzen eine gewisse Leichtigkeit, obwohl es schon auch ein Speisenbegleiter ist.

94
/100

Wine Spectator über: Champagne Rosé Brut

-- Wine Spectator: Pretty hints of orchard blossoms and ripe fruit show on the nose of this statuesque rosé Champagne. Integrates a frame of vivid acidity and a rich underpinning of chalky minerality with a fine, raw silk–like mousse that carries the layered flavors of wild cherry and strawberry, peach skin and Marcona almond. A touch of pleasingly bitter pink grapefruit pith cleans the finish. Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier. Drink now through 2029.

94
/100

Suckling über: Champagne Rosé Brut

-- Suckling: This marries a dash (5%) of still red wine from the Bollinger vineyards with the house's stalwart, complex non-vintage cuvée to fine effect. It has playful red florals and citrus fruits on the nose with freshly grilled hazelnuts, wild berries and spiced-berry biscuits. Actually, it smells superb! The palate offers plenty of concentrated red-apple and bright light-cherry fruit flavors amid a balanced and lively frame. A Champagne that finishes smooth and fresh. Brilliant take on a fresher style. Drink now.

Verkostungsnotiz
94
/100

Wine&Spirits über: Champagne Rosé Brut

-- Wine&Spirits: A beautiful, transparent pink-gold rosé, this wine feels effortless. Five percent red wine grown in Verzenay and Aÿ gives the wine its color, and perks up the fresh flavors of raspberries, complete with their seeds. The texture may be the wine’s best aspect: It’s creamy and lithe, transforming Bollinger’s power into elegance.

93+
/100

Jeb Dunnuck über: Champagne Rosé Brut

-- Jeb Dunnuck: First released in 2008, the NV Champagne Brut Rosé is the release based around the 2021 vintage. A medium salmon hue (only 5% red wine is added to the blend), the nose is beautiful and has a lovely touch of opulence in its notes of preserved Amarena cherries, ripe red fruit, toasted brioche, and fresh roses. The palate offers a luxurious feel, with power and elegance that suggest decadence, but it’s not sweet. It has a refined mousse, with a chalky and pithy, orange-tinged structure, wonderful length, and a good core that will easily age another 10 or more years.

93
/100

Parker über: Champagne Rosé Brut

-- Parker: Bollinger's NV Brut Rosé is a beautiful pink Champagne composed of 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay and 14% Pinot Meunier> The wine gets its noble rosé color from 6% of added red wine from vineyards in Verzenay and Aÿ. Bread rolls, a hint of mocha and very fine red fruit aromas on the beautifully pure, fresh and perfumed nose lead to a highly delicate and fruity palate with a silky texture and filigreed structure. This is an aromatic, perfectly balanced and intense Rosé of great elegance and finesse. The finish is clear and fresh but also intense and highly stimulating in its subversive salinity. This is a great Rosé, and although it can surely age, I would always miss the delicacy and perfume of its youth!

93
/100

Falstaff über: Champagne Rosé Brut

-- Falstaff: Leuchtendes mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, vitales Mousseux. Noten von Waldbeeren, Herzkirschen und rotem Braeburn-Apfel, weißer Nougat unterlegt. Saftig, elegant, frische Nektarinen, saftiger Kern, etwas Blütenhonig im Abgang, gute Frische im Finale, mineralischer Rückgeschmack, vielseitig einsetzbar.

Bollinger
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Bollinger

Champagne Bollinger aus Aÿ befindet sich wie nur wenige Champagner-Erzeuger im Familienbesitz. Der unverkennbare Stil von Champagner Bollinger beruht im Prinzip auf fünf Säulen.

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