J. B. Becker: Riesling Eltviller Rheinberg Sekt Extra Brut 2017

Lobenberg: Nur knappe 11.5% vol. hat dieser sehr trockene, rassig-frische Sekt aus dem Rheingau. Der Rheingau war und ist ja auch eine deutsche Sekthochburg. Die stahlige Säurespur und marginale Reife der nördlich gelegenen Region steht seit jeher für tolle Schaumweine und Hajo Beckers Variante ist immer ein spezieller, leicht freakiger, aber dennoch sehr leckerer Stoff. Die zweite Vergärung wird nicht mit Zucker sondern nur mit Saft durchgeführt, also Most. Ganz feine Briochenase, Kamille, reife Birne, reifer Apfel, kaum Süße ausstrahlend aber trotzdem hohe Saftigkeit und Charme. Der Wein ist überaus lebendig im Mund und zeigt Bratapfel, mürben Apfel und auch wieder diese feine Brioche- und Karamellnote, Wiesenblumen, wunderbare Länge, toller Grip am Gaumen und immenser Zug, dabei charmant, süffig, extrem lecker. Ein extrem guter, ziemlich perfekt balancierter Rieslingsekt auf sehr hohem Niveau mit langem Nachhall und feiner Kräuterwürze. 94+/100