Pranzegg: Fuori Serie MMXV 2015

Lobenberg: Pranzegg, ein biodynamischer Mini-Freakerzeuger bei Bozen, der in penibelster Handarbeit alte Weinberge in steilen Hochlagen bewirtschaftet. Nur wenige Hektar Betriebsgröße und nur wenige Tausend Flaschen Gesamtproduktion. Das ist ultrararer Stoff. Der 2015er der Fuori Serie ist wieder etwas ganz Besonderes und nachdem die zuvor auf den Markt gebrachten 2017er und 2016er auf Merlot basieren, besteht der Wein in diesem Jahr wieder aus Vernatsch! Mittleres, leicht wolkiges Rubinrot – der Wein wurde unfiltriert abgefüllt. Die Nase ist rotfruchtig, zunächst eher in die Sauerkirsch-, Hagebutten- und rote, geräucherte Paprika-Richtung gehend. Beinahe schwebend mischt sich ein Hauch angeschlagener roter Apfel und süßer Himbeeressig darunter. Dann rotes Leder und nasse Steine nach einem Sommerregen. Im Mund hat dieser Fuori geradlinige Spannung und Frische. Feinpudrige Tannine tänzeln mit Sauerkirsch Aromen über die Zunge. Aber dieses Energiepaket hält nicht still – hier ist Komplexität angesagt! Erdiger Waldboden, Herbstwald-Würze, Hibiskus und total verspielte frische und getrocknete florale Aromen wechseln sich ab. Das ist ein Spaßwein mit Anspruch und die absolute Naturwein-Freude! Bei gerademal 12% vol. zudem noch ein unbeschwertes Vergnügen mit so viel Geschmack und Charakter. Eine kleine Sensation. Kann gekühlt getrunken, im besten Fall um die 13 Grad getrunken werden. Schade, dass es immer nur so wenig Fuori gibt. 96-97/100