Robert Moncuit: Champagne Grand Cru Millésime Blanc de Blancs Extra Brut 2015

Lobenberg: Der 2015er Millésime stammt von über 60 Jahre alten Reben in Le Mesnil-sur-Oger auf sehr kargen Kreideböden. Spannung, Reife, kühle Mineralität, Schliff, alles ist da. Ausbau des Grundweines im Holz. Danach über 5 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Mit 2,5 Gramm Dosage degorgiert. Sehr feine, kühle Nase mit weißem Pfirsich, gelbem Apfel, Limettenabrieb, Kreide und Graphit, auch ein bisschen weißer Pfeffer und Ingwer, spicy, dicht und mit viel Energie. Der Mund ist voller Spannung, fest und vibrierend, griffige Gerbstoffe mit Salz und Kreide, aber keineswegs karg, sondern saftig, dicht und mit gewaltiger Spannung im Kern. Sehr trocken auf der Kreide laufend, straight, hoch mineralisch, die Augen ziehen sich zusammen, ob dieser enormen Intensität, aber so fein und geschliffen. Kein Extremist, dafür ist die Balance zu hoch, aber schon ein kristallklarer Ausdruck der Côte des Blancs. Das ist großer Stoff! 95-96+/100