Champagne La Grande Dame Paola Paronetto Edition in Geschenkpackung 2015

Veuve Clicquot: Champagne La Grande Dame Paola Paronetto Edition in Geschenkpackung 2015

Limitiert

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95–96
100
2
Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2045
Verpackt in: 1er GP
9
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 95–96/100
Wine Spectator: 95/100
Falstaff: 95/100
Decanter: 94/100
6
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Veuve Cliquot Ponsardin, Reims NM 549-004, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne La Grande Dame Paola Paronetto Edition in Geschenkpackung 2015

95–96
/100

Lobenberg: Auch die 2015er Grande Dame ist wieder eine beeindruckende Cuvée. Die Reichhaltigkeit des warmen, aber sehr konzentrierten Jahres verleiht dieser Edition eine ungeahnte Intensität und geballte Kraft. Hochkonzentrierte Grapefruit, auch Blutorange, reifer Sommerapfel, feiner Darjeelingtee und etwas Lavendel. Großrahmige, fast gewaltige Struktur mit viel Festigkeit und kalkigem Grip, der dem Abgang richtig viel Dynamik und Drive gibt. Ein bisschen getrocknete Ananas im Finale, auch mehlige Brotkruste und steinig-salzige Mineralität. Mit dieser balancierten Opulenz ist das ein Champagner für die Tafel, für das große Orchester am Abend, mit feinem Geschirr und vielen Tellern auf dem Tisch. Noch ein, zwei Jahre Flaschenreife und dann wird das seine perfekte Bühne sein. 95-96/100

95
/100

Wine Spectator über: Champagne La Grande Dame Paola Paronetto Edition in Geschenkpackung

-- Wine Spectator: This graceful Champagne offers hints of smoke and toasted brioche that transition to patisserie apple and blackberry fruit, candied ginger and mandarin orange peel notes. Seamlessly knit and mouthwatering, with a minerally underpinning and a finely detailed, dotted bead. Lush and creamy on the vibrant, lasting finish. Pinot Noir and Chardonnay. Drink now through 2035. 95/100

95
/100

Falstaff über: Champagne La Grande Dame Paola Paronetto Edition in Geschenkpackung

-- Falstaff: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Feine Nuancen von Backwerk und Mandeln sind unterlegt von gelber Tropenfrucht, reife Ringlotten, Nuancen von Akazienhonig und Mandarinenzesten. Am Gaumen komplex und stoffig, seidige Textur, Nuancen von Pflaumen verweisen auf die Pinot-Noir-Dominanz der Cuvée, zarter Blütenhonig, mineralisch und anhaftend im Abgang, gute Frische im Nachhall, ein balancierter, bereits zugänglicher Speisenbegleiter. 95/100

94
/100

Decanter über: Champagne La Grande Dame Paola Paronetto Edition in Geschenkpackung

-- Decanter: 2015 shows off the sunny fruits of the year with more grip and intensity than the 2008 and 2012. Fleshy orange, red pear, dried pineapple and chewy grapefruit peel build on a firmly structured frame, although there is a suppleness of nougat and acacia honey lurking in the middle that promises to emerge with a little patience. The bustling energy of the vintage is sitting proud for now, bitter almond and fruit skin building to an energising close despite the moderate acidity. An edition that will perform especially well at the table. 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay from 8 Grand Cru villages. Dosage 6 g/l. 94/100

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