Raventos i Blanc: Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2021

Lobenberg: Ein 50/50 Blend aus Sumoll und Garnacha. Der Anbau erfolgt komplett biodynamisch in alten Weinbergen auf einem uralten Anwesen in 600 Metern Höhe auf einer bewaldeten Bergkuppe. Spaniens Schaumwein-Meister Pepe Raventos hat diese Finca von 1645 gekauft, um hier in diesem sehr speziellen, abgeschiedenen Terroir seinen Traum vom naturbelassenen Herkunftswein zu verwirklichen. Auf Can Sumoi werden weder im Weinberg noch im Keller chemische Zusätze verwendet, alles Natur pur, gänzlich unbehandelt und dementsprechend etwas wild. Komplett entrappt und sehr sanft eingemaischt. Ohne Zusatz von Reinzuchthefen vergoren im Stahltank und auch darin ausgebaut für 12 Monate. Wunderbar aromatische Nase mit satter Beerenfrucht, würzige Brombeere, Granatapfel, ein bisschen Schwarzkirsche, Gewürznelke, Veilchen, und feine Kräuterwürze und ein bisschen erdige Bodentöne. Als wenn man durch einen Kräutergarten des Südens schlendert, viele solcher Wildkräuter wachsen hier auch rund um das Anwesen. Eine mediterrane Seele liegt in diesem Wein. Der Mundeintritt ist unglaublich saftig, wow, der reinste Beerensaft, Wilderdbeere, Himbeere, Weichselkirsche, viel Veilchen, total verspielt. Tänzelnd und fein, kaum merkliche Tannine, ein ganz zarter Saft, unbearbeitet und pur, schmeckt so wild und unbeschwert wie die reine Natur hier oben auf der Finca. Ein unberührter Ausdruck des Ortes. Wunderbar verspielte rote Frucht, so saftig und delikat, wie wunderbar frische Waldbeeren zum Trinken. 92-93/100