Lobenberg: Der 2021er Lynch Bages besteht aus 67 Prozent Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Merlot, 3 Prozent Cabernet Franc und 5 Prozent Petit Verdot. 13,1 Volumenprozent Alkohol. Die Säure liegt bei 3,8 Gramm, der pH-Wert bei 3,72. Ausgebaut für 18 Monate im Barrique, davon 75 Prozent neu. Eine komplexe, tiefdunkle Nase von Brombeere und Cassis. Auch sehr fein und rauchig. Schwarze Kirsche – ein extremer schwarzfruchtiger Samtteppich. Etwas Sandelholz und blonder Tabak steigen aus dem Glas. Opulent, reich und dicht. Seit Jahren ist Lynch Bages auch auf der charmanten Seite zu Hause, so auch 2021.Im Mund dann ein absoluter Mineralhammer. Unheimlich druckvoll, kühl, schiebende Mineralität überzieht den Gaumen, die Zunge rollt sich. Toller Grip, klassisch Pauillac, aber auch klassisch die neueren Jahre: sehr viel weicher, sehr viel charmanter. Wir haben hier immense Kraft aus dieser wunderbar klassischen Tanninstruktur. Eine unglaubliche Opulenz in der schwarzen Kirsche, süße Cassis, Brombeere, Maulbeere und Holunder dazu. Aber gar nicht spröde. Ganz klassisch Lynch Bages in dieser schwarzen Frucht, aber auch ganz klar die neue Welt von Lynch Bages mit diesem extremen Charme und der großen Freude. Was für ein wunderbarer Wein! 97-99+/100 *** Château Lynch Bages liegt auf dem Bages-Plateau oberhalb des Örtchens Pauillac und der Gironde. Massives Investment in Weinberg und einen total neuen Keller. State oft the Art in jeder Beziehung, hier will und kann man ganz nach oben. Qualitativ zusammen mit Pontet Canet sicher ein 2ème Cru. *** Wie in den meisten Regionen Europas lautet der Tenor auch in Bordeaux »2021 - zurück zur Klassik!«. Nach mehreren warmen Jahren in Folge kommt 2021 hier mit genialer kühler Eleganz und niedrigen Alkoholwerten um die Ecke. Sehr schick, fein, dabei aber auch so spannungsgeladen – ein absolutes Traumjahr für Finesse-Trinker. Die Weine zeigen viel aromatischen Fruchtdruck bei wirklich reifer Tanninstruktur durch die längere Vegetationsperiode. Ein großes Aufatmen unter allen Winzern, denn das Ergebnis ist quasi die Entschädigung für die harte Arbeit im Weinberg, die die Natur von Anfang bis Ende des Jahres von allen Beteiligten abverlangt hat. Hohe Niederschläge zu Beginn des Jahres, was gleichzeitig aber auch ein Segen für die trockenen Böden war. Dann nochmal ein Temperaturtief im April, schon nach dem Austrieb. Das Bordelais hat es aber nicht ganz so hart getroffen, die Frostschäden waren hier im Mittel nicht so verheerend wie in anderen Teilen Frankreichs, deshalb sind die Erträge insgesamt doch noch zufriedenstellend. Der Merlot ist außerordentlich edel, mit bemerkenswert konzentrierter Frucht, während der Cabernet unglaublich intensiv und frisch ist, was dem Jahrgang große Eleganz verleiht. Vielleicht in einer Reihe mit 2008, 2012 und 2014 mit seinen jung schon so verführerisch zugänglichen Weinen, die aber auch noch eine lange Zukunft vor sich haben.
