Lisini: Brunello di Montalcino Ugolaia 2016

Lobenberg: 2016 ist dieser ultratypische Jahrgang für perfekten Sangiovese. Dabei muss klar gesagt werden, dass vor Allem Topweine wie dieser Ugolaia am besten noch einige Jahre im Keller vergessen werden sollten. Sie sind so dicht, so intensiv und konzentriert, dass sie im Moment noch zurückhaltend scheinen und in manchen Fällen gar geschlossen. Im Gegensatz zu den 2015ern, 2018ern und 2019ern brauchen sie Zeit im Keller. An der Nase ultra-reife Sauer- und Schwarzkirsche, Waldbeeren und Himbeergeist. Warme Würze mit weißem Pfeffer und etwas Lavendel, die auch in Teer und dunkle Würze übergeht. Abgerundet mit mediterranen Kräutern und grünem Tabak. Nach einer Weile im Glas kommt weißer Trüffel dazu! Viele fein strukturierte, beinahe sandige Tannine legen sich auf die Zunge. Im Moment hinterlassen die Tannine noch ein eher trockenes Mundgefühl und bräuchten, wie gesagt, noch ein paar Jahre im Keller. Aber das Potenzial ist der absolute Hammer! 97-98/100