Enderle & Moll: Burgunder Cuvée Weiß & Grau 2020

Lobenberg: Der Wein hat ein bisschen Schalenkontakt und wird im großen Holz ausgebaut. Durch die Schalen bekommt er eine wunderbare Frische aus einer leichten Tanninstruktur. Die Nase zeigt nur wenig Frucht, ist eher steinig und kühl. Etwas Kalkstein, regennasser Asphalt, weißer Pfeffer, leicht reduktiv. Schön knackig im Mund, salzig unterlegte Steinobstnoten, gebackener Apfel, rund, saftig, auch leicht rauchig und sehr intensiv am Gaumen. Was für eine schicke Kombination aus Weiß- und Grauburgunder, dessen erdige Fülle wunderbar von der leicht salzigen Frische des Weißburgunders ergänzt wird. Super Textur im Mund, packt richtig zu hintenraus und lässt auch nicht mehr so schnell los. Schöner Wein. 90+/100