Holger Koch: Pinot Noir *** Selectionswein Großes Gewächs 2020

Lobenberg: Das ist die kühlste und höchste Lage. Allerdings auch sehr von der Sonne verwöhnt. Der Unterschied zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten ist hier ganz besonders ausgeprägt. Es ist ein französischer Klon aus Selection Massale erzeugt. Komplett spontane Vergärung im Holz, Ausbau im Barrique auf der Hefe. Anders als in den Vorjahren hat Holger alles komplett entrappt, weil die Stile nicht gut verholzt waren. Erinnert mich in ihrer Art fast ein wenig an kühle Hochlagen von Portugal oder Spanien, wie Bierzo oder Ribera Sacra, mit diesen autochthonen Rebsorten und dieser vibrierenden, kräuterigen Frucht. Das gefällt mir persönlich gut. Die Stilistik ist eine Fortsetzung des Herrenstücks. Holger Koch ist einer der wenigen Winzer, der recht früh angefangen hat, konsequent französische Genetik zu pflanzen. Dieser Weinberg wurde 1999 angelegt, also ist jetzt 20 Jahre alt. Diese französischen Klone kommen mit dem neuen Klima deutlich besser zurecht. Es ist ein wunderbar schlanker, frischer und saftiger Jahrgang mit grünblättrigen und kräuterigen Aromen. Ein klassisches, kühles und straffes Jahr, wir gehen weg vom üppigen Hedonismus der Vorjahre, von der überwältigenden Fülle und Kraft, es wird feingliedriger und zarter. Dieser leichtfüßigere und alkoholschlankere Stil passt ja auch gut in die Zeit, in der viel mehr Frische gefragt ist. Heute sind die kühlen Jahre viel seltener als die heißen, daher sollten wir sie schätzen, wer weiß wie viele wir davon noch sehen werden. Es hat viel rote Frucht, das gefällt mir sehr gut, es hat eine feine süße Cranberry, dazu Johannisbeerstrauch, schlanke Herzkirsche, straff und saftig. Das gibt dem Wein eine hohe Frische und viel Energie auf der Zunge. Langer, rotfruchtiger, leicht krautwürziger, kühler Nachhall. 94-96/100