Lobenberg: Ein Sauvignon Blanc aus dem Collio gilt wohl als Exot in Italiens Weißwein Welt. Der Ausbau findet im großen Holz statt, das sorgt für eine gewisse Cremigkeit. Die Sauvignon Blanc-Trauben stammen aus der Südwestlage Ronco delle Mele, direkt gegenüber des Weinguts. Die Trauben können hier langsam ausreifen, was einen extrem komplexen und vielschichtigen Weißwein ergibt. Er pendelt zwischen Sancerre und Pfälzer Sauvignon Blanc, vereint also Mineralität mit Kraft und reifen Noten. Zartes, leuchtendes Zitronengelb mit etwas Silber. Saftige gelbe Äpfel, Quitten und reife Birnen steigen zuerst aus dem Glas, gefolgt von einem Hauch Chili-Würze, Grapefruit und zart rauchigem Feuerstein. Nach etwas Zeit im Glas kommen Mango und Passionsfrucht hinzu. Im Mund rollen Litschi und Aprikosen, sehr zart mit leicht herbem Einschlag von Grapefruit-bitter, etwas Minze und eleganter weißer Frucht mit feinem Schmelz über die Zunge. Expressiv, lebendig und vibrierend, doch zugleich trotz aller Intensität wunderbar fein. Ein wirklich fabelhafter, finessenreicher und harmonischer Sauvignon Blanc!
