Terre Nere: Etna Rosato 2024

Lobenberg: Reine Nerello Mascalese aus den jungen Reben der nördlichen Contradas des Weinguts. Ein Teil der Trauben wird etwas früher gelesen um zur extra Frische beizutragen. Der Saft bleibt eine Nacht lang auf den Traubenschalen und wird dann im Stahltank ausgebaut. Zarte Lachs-Kupferfarbe. Die Nase riecht nach einem Marktstand mit frischen Aprikosen und Steinobst, unterlegt mit kalkiger Mineralität. Das ist ein knackig frischer, trockener Rosé mit wunderbarer Zitrusblüten-Alomatik. Im Mund mit Lorbeerblatt und würzigen Kräutern. Die Frucht geht sehr ins Zitrische, von Zitronensaft zu Orangenschale und einem Hauch Rosenwasser. Die zarte Textur und frische Säure machen den Rosato zum Trinkspaß – der Sommer Siziliens in einem Glas gefangen. Wunderbar!