Lobenberg: Im Würzgarten haben wir Einzelpfahlerziehung, uralte Reben. Eine ganz fantastische Lage mit überwiegend wurzelechten Stöcken. Neben dem Erdener Prälat stehend, auf einem roten Verwitterungsschiefer mit hohen Eisenanteilen, extrem steil, teilweise terrassiert. Sicherlich eine der ausdrucksstärksten Lagen der Mosel überhaupt. Die Nase ist weiß und gelbfruchtig, gar nicht mal Zitrus im Vordergrund, Litschi, gelbe und weiße Birne, Mirabelle und Quitte, dazu feine Krautwürzigkeit und Blumigkeit aus dem Rotschiefer. Dazu diese hohe Mineralität, schon in der Nase leicht salzig. Ein hoher Oszillograph aus Frucht, Blumigkeit, Schiefer, Salz, Mineralität – das macht richtig Freude, ist aber sehr intensiv. Für einen Kabinett schon ein ziemlicher Hammer bei gerade einmal 10.5% vol. Ich erwarte also ähnlich wie beim Erdener Treppchen einen erhöhten Restzucker im Mund. Die Nase ist auf jeden Fall phänomenal. Der zuvor probierte Graacher Domprobst war mir etwas zu laut. Das ist hier im Ürziger Würzgarten deutlich balancierter. Den Mundeintritt mag man kaum glauben, 10.5% Alk. und so eine Explosion im Mund. Blind hätte ich auf eine Spätlese weiße Kapsel getippt, weil wir doch viel Schmelz, Fülle und Druck haben. Erst ganz langsam gewinnt die Feinheit des Kabinetts wieder die Überhand. Gestein, Renekloden, Boskoop Apfel, vielleicht nicht ganz so elegant und fein wie 2016, eher druckvoller, intensiver, etwas dem 2017er entsprechend und ihn sogar übertreffend in der Intensität. Vier große und ganz unterschiedliche weiße Kapsel Kabinette von Molitor nehme ich dieses Jahr ins Programm. Extrem feinsinnige, mineralische Weine. Ein tänzelnder Klostergarten, neben dem Erdener Treppchen, dem Überflieger Fuder 6 und diesem hochintensiven, würzigen Wein aus Ürzig. Die Mosel – das hat sich schon bei der Großen Gewächse Premiere manifestiert – hat 2018 sicherlich das beste Ergebnis aller Regionen Deutschlands eingefahren. Kerngesund, weißfruchtig, fast etwas burgundisch und trotzdem extrem ausdrucksstarke Rieslinge mit viel Druck. Das hat was! 94-95/100
