Lobenberg: Aus diesem Weinberg kommt auch der Tonschiefer Riesling. Die Trauben reifen hier spät genug aus, um volle aromatische Reife zu erreichen. Geniales Bouquet, weil es so zart und so feingliedrig ist, so hell und mit feiner mineralischer Würze, schwebend wie ein Moselkabinett. Weißer Pfirsich, Aprikose, ganz zart, Limettenschale, schlanke, aber alles leichtfüßig und total schwerelos. Die zarteste Versuchung. Der Mund ist kristallin und so unendlich fein, schwebt über die Zunge, elegant, feinziseliert, helle Zitrusfrucht, Sommerapfel, Traube, sanftes mineralisches Spiel, zarte Salzigkeit, ein bisschen Feuerstein. Zum Essen ist der Wein eigentlich fast zu zart, da kann der Krötenpfuhl besser dagegen anstehen. Leistenberg Kabinett ist einfach nur zum Träumen und Genießen. Die unendliche Leichtigkeit des Seins. Die Finesse ist atemberaubend. 96+/100