Lobenberg: BIN 798 ist DER archetypische Barossa Shiraz. Der erste Jahrgang des »Red Winemaking Trial« war 1997 und kam vor über 20 Jahren auf den Markt – mittlerweile ist der Wein schon lange kein »Versuch« mehr. Der 14-monatige Ausbau erfolgt in französischen Eichen-Hogsheads – 67 Prozent davon sind neu – ist der größte Unterschied zum legendären Grange, der zu 100 Prozent in amerikanischer Eiche ausgebaut wird. Das Spiel mit französischem Holz war übrigens Grundlage des Trials. Undurchsichtiges, leicht wolkiges Rubinrot mit Violett. Die Nase brummt erhaben mit unbändiger Power und tiefer dunkler Würze. Reife, mächtige Morellenkirschen mit Cassis, Brombeerkonfitüre, Sauerkirsch-Nusstorte, schwarze Oliventapenade, Orangenabrieb und getrocknete Blutorangen Schale, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Piment, dunkle Tonerde und rostiges Eisen. Im Mund ist die harmonierende Frische des Weins ein typisches Kennzeichen des RWT. Fein griffige Tannine hinterlassen konzentrierte Aromen von Blaubeeren und Schwarzkirschen mit dezent herben mediterranen Kräutern, Zedernholz und zartbitterer Schokolade, karamell Lakritz, nussigem Kirschkern, Vanille und etwas Zimt. Cassis und konzentrierte schwarze Himbeere, auch etwas Himbeergeist klingen nach. Alles in höchster, druckvoller Intensität, aber mit fast wuchtiger Samt-Fülle. Könnten Weine armdrücken, würde der RWT den Grange platt machen, er ist so viel konzentrierter und mächtiger! Dafür ist der Grange wiederum, was Finesse und Vielschichtigkeit angeht, absolut unschlagbar.
