Lobenberg: Grange ist der wohl berühmteste Wein Australiens – die Wein-Ikone wird offiziell als »Heritage Icon of South Australia« betitelt. Zu verdanken ist der Erfolg dem legendären Önologen und Erfinder des Weins, Max Schubert, der auf dem Etikett gewürdigt wird. Entgegen dem, was viele vermuten, ist der Wein aber kein Wein aus einer kleinen Parzelle oder Einzellage. Die Trauben kommen aus den Weinbergen verschiedener Regionen Südaustraliens und die Penfolds Philosophie hierbei ist es, die Jahrgangsunterschiede und kleinklimatischen Veränderungen der einzelnen Lagen in jedem Jahr auf eine perfekte Cuvée abzustimmen, sodass stets die besten Trauben des jeweiligen Jahrgangs in diesem absoluten Top-Wein landen. Der Blend besteht 2021 aus 94 Prozent Shiraz mit Cabernet Sauvignon und der Großteil der Trauben kommt aus dem südaustralischen McLaren Vale und dem Barossa Valley aber 12 Prozent der Trauben stammen aus dem höher gelegenen, kühleren Clare Valley und tragen dieses Jahr dadurch zur Spannung und Frische des Blends bei. Der Blend und die Herkunft der Trauben ändern sich wie gesagt jedes Jahr, aber stilistisch und was den Ausbau angeht, ist auf den »Grange Style« Verlass. Er wurde 18 Monate lang in zu 100 Prozent neuen, amerikanischen 500 Liter fassenden Eichen-Hogsheads ausgebaut. Tiefes, undurchsichtiges Violett mit extrahierten Tränen am Glasrand. Die Nase des jungen Weins ist phänomenal konzentriert und im ersten Moment im Glas auf puristisch dunkler Frucht laufend. Allem voran reife, dunkle Pflaumen, Blaubeeren und süße Schwarzkirschen. Schon beim Riechen flüstert der Wein mit rauchiger Stimme »samtig«. Die ultra vielschichtige Würze und unschlagbare Aromatik dieses Grange braucht einige Minuten im Glas, um sich zu entwickeln. Schwarze Oliven, weißer Pfeffer, Piment, verführerische Tonkabohne, süße Vanille und Nelken mit einem Hauch Marzipan. Trotz der Power und schieren Konzentration des Weins legt er eine wunderbare Zartheit ins Glas. Er hat auch eine verspielte und wunderbar filigrane Seite zu bieten! Der erste Schluck gleitet mit samtigen, geschliffenen Tanninen durch den Mund, die im Nachhall einfach zu verpuffen scheinen. Wow, diese Finesse in Kombination mit der druckvoll schiebenden, immensen Frucht und dem intensiven Körper und der Würze des Weins ist unglaublich! Saftige schwarze Johannisbeeren und intensive Schwarzkirschen mit reifen, süßen Brombeeren, einem Hauch in Lake eingelegter schwarzer Oliven. Auch auf der Zunge taucht die Nelken- und Piment-Würze auf. Blaubeeren mit Vanille und Zimt, Sternanis, harmonisch erfrischenden Sauerkirschen und gebackene Quitte sind die verführerische Komponente. Ich probiere den jungen Wein vor seinem Release im Juli 2025, er wird ganz ohne Frage mit ein paar Jahren Flaschenreife noch an Komplexität zunehmen – dass ein Penfolds Grange wunderbar reifen kann, haben die letzten Jahrzehnte eindrucksvoll bewiesen. Dieser Jahrgang ist konzentriert und druckvoll schiebend, dennoch begeistert er zugleich durch seine vielschichtige Finesse und Feinheit. Das ist kein mega konzentrierter, schwerer Blockbuster per se, sondern dieses Jahr hat der Wein eine wunderbare kühle Präzision, die ihm eine gewisse »Schwerelosigkeit« und Eleganz zu verleihen scheint. Ein Grange, der zum nächsten Schluck einlädt. Herrlicher Stoff!
